¿Cómo hacer deliciosa mermelada de fresa?

La mermelada de fresa se suele comprar en el supermercado, pero suele ser muy dulce y no demasiado pura, así que cada año, cuando llega la temporada de fresas, yo misma hago una y la guardo en el frigorífico para comerla despacio. Puedes hacer tu propia mermelada de fresa en casa. No tiene aditivos y tiene un sabor puro que les gusta especialmente a los niños.

Hoy te enseñaré a hacer mermelada de fresa. De hecho, el método para hacer mermelada de fresa es relativamente sencillo. Sólo se necesitan unos pocos pasos para aprender. La mermelada de fresa comprada afuera no está segura de si la materia prima es buena fresa y el contenido de azúcar es demasiado alto. Para hacer tu propia mermelada de fresa, puedes optar por fresas frescas o una cantidad adecuada de azúcar. Las fresas que compres tú mismo serán más dulces cuando elijas las que compres. De esta forma se comerá el dulzor de la propia fresa. No es necesario añadir más azúcar para compensar el sabor, por lo que la mermelada de fresa queda muy sana y deliciosa.

Así que ahora te compartiré cómo hacer una deliciosa mermelada de fresa en casa. Cuando esté listo, puedes comerlo con pan, untarlo con mermelada de fresa y darle un mordisco, y saldrá la sensación deliciosa. Y la comida que elaboras es visible y segura, ¿verdad? Pero el sabor no es inferior al de la mermelada de fresa que se vende en el exterior.

Entonces empecemos: las materias primas son solo fresas, azúcar y azúcar de roca.

Prepara las fresas y lávalas.

A continuación triturar con una cuchara. Está un poco roto. Vuelve y úsalo.

Añade el azúcar y mezcla bien.

El efecto tras agitar es el siguiente. Esta es la mitad de la batalla.

Déjalo reposar durante 1 hora para que el azúcar absorba completamente el sabor. Luego agregue azúcar de roca.

Pon en la olla las fresas y el azúcar de roca. Revuelva a fuego lento.

Así que puedes ver que el azúcar de roca se está derritiendo lentamente.

Seguir hirviendo. Deja que el azúcar de roca se disuelva.

Cocinar nuevamente. Después del remojo, ¡es hora de sacarlo de la olla!

La deliciosa mermelada de fresa ya está lista. Dejar enfriar y reservar.

El punto clave es 1. Lo mejor es elegir fresas maduras naturalmente, que saben mejor;

2. Lavar los tallos de las fresas para evitar que entre humedad en la pulpa, lo que prolonga la vida útil de la mermelada. Una vez que la mermelada se haya enfriado, se puede guardar en el frigorífico.