Cabeza de pescado de estanque guisada con tofu

La cabeza de pescado guisada con tofu es un plato casero delicioso. Tanto la cabeza de pescado como el tofu son ricos en proteínas y son una combinación perfecta de proteína animal y proteína vegetal. El producto final es extremadamente nutritivo y es especialmente adecuado para personas mayores y enfermas. "

Detalles de los ingredientes

Condimentos

1 cabeza de pescado

Cantidad adecuada de tofu auxiliar

Cantidad adecuada de ingredientes Aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vinagre

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de azúcar

MSG

Cantidad adecuada de salsa de soja

Fresca y deliciosa

El proceso de cocción al vapor

Se necesita diez minutos

Los pasos para guisar la cabeza de pescado con tofu<. /p>

1

Lavar la cabeza de pescado (cola de pescado), el tofu, la cebolla verde y el jengibre <. /p>

2

Cortar el tofu en cubos y cortar la cebolla de verdeo y el jengibre.

Tres

Poner en una sartén caliente el aceite frío. añade la cabeza de pescado y sofríe a fuego medio.

Fríe por ambos lados. Después de cuajar, añade la cebolla verde rallada y el jengibre.

Cinco

Enciende el fuego. Calentar y cocinar el vinagre y el vino de cocción uno tras otro.

Siete

Añadir agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. >

Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, agregue sal y azúcar al gusto

Nueve

Continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos

10

Agrega glutamato monosódico para realzar el sabor, luego apaga el fuego

11

Saca la olla y ponla en un bol

Consejos

Para elaborar este plato, elige cabezas de pescado de agua dulce, como carpa cruciana, carpa plateada, carpa herbívora, carpa, etc.