Patatas y berenjenas guisaron al anciano hasta matarlo.

? En el norte hay un dicho que dice que la gente guisa patatas y berenjenas para ayudar a la vejez. ¿Qué quieres decir? Me refiero a las tiernas berenjenas, los fideos de boniato y la carne guisada que está tan rica que no podrás dejar de comerla.

? A finales del verano y principios del otoño, vaya al jardín y recoja unas cuantas cebollas verdes, unas cuantas hojas tiernas de cebolla verde, unos cuantos pepinos, unos cuantos cilantro y lechuga, plante un manojo de patatas, consiga unas cuantas berenjenas y excave un tazón grande en el frasco de salsa. Bien, eso es todo por hoy.

? Vierta el agua, presione y lave las cebolletas, los pepinos, las guarniciones, las patatas y las berenjenas. Reserve las guarniciones con las hojas de cebolleta para su uso posterior. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas con un cuchillo, y partir la berenjena en trozos con las manos. No lo cortes con cuchillo, de lo contrario el sabor será diferente.

? Calentar aceite en una sartén y sofreír, agregar la salsa y sofreír, luego juntar las berenjenas y las patatas y sofreír hasta que la berenjena se ablande y salga agua y la capa exterior de las patatas esté un poco cocida. . Agregue agua según la cantidad de platos y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos para recoger la sopa. Simplemente pruebe el agua salada antes de cocinar. La berenjena queda suave y deliciosa, y las patatas muerden la arena de la superficie.

? Agrega arroz previamente al vapor (arroz o mijo o una mezcla de los dos, hiérvelo, sácalo y cocínalo al vapor, es refrescante y delicioso. El arroz mezclado con los dos tipos de arroz se llama dos tipos de arroz), pepino , hojas de cebolla verde, guarniciones, huevos Salsa, una mesa de comida deliciosa y caliente está todo junto.

? Sentarse en el ventoso patio para comer.

? Chupando, la saliva cayó al suelo...

? No podemos hablar más. ¿Vamos a cocinar...?

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