¿Comer estofado en verano provoca calor interno? ¿Cómo comer estofado de forma saludable en verano?

1 ¿Comer estofado provocará calor interno en verano?

Comer estofado con moderación en verano no provocará calor interno. El verano se caracteriza por altas temperaturas y aire húmedo. El cuerpo humano se ve envuelto por aire caliente y suda mucho, pierde mucha agua y sal, lo que provoca una disminución de la secreción de ácido gástrico, disminución de la saliva y pérdida de apetito. Comer estofado puede resolver eficazmente estos problemas. Cuando coma estofado en verano, debe elegir un estofado ligero, que sea ligeramente picante. Ponga más verduras, champiñones y productos de soja en lugar de pescados y carnes grandes. Las verduras contienen muchas vitaminas y clorofila, que no solo pueden eliminar la grasa, sino también complementar la deficiencia de vitaminas del cuerpo debido a la sudoración en verano. Poner tofu adecuadamente en la olla caliente no solo puede complementar la ingesta de varios oligoelementos, sino que también desempeña el papel del yeso para eliminar el calor y purgar el fuego. El cordero y la ternera son alimentos cálidos y tónicos, que se comen mejor en otoño e invierno. Es mejor comer menos o nada en verano.

2 Cómo comer estofado en verano y la combinación de ingredientes de estofado

La dieta diaria debe ser una combinación de carne y verduras, pero cuando se come estofado, la gente prefiere comer carne, cordero, ternera, albóndigas y pescado, etc., pero se comen menos verduras. De hecho, para evitar enojarse en la olla caliente, conviene comer más verduras. Lo mejor es comer verduras oscuras en la olla caliente, porque la mayoría de las verduras son frías, como espinacas, lechuga, crisantemo, etc., que pueden aclararse. Elimina el calor, elimina el calor interno y desintoxica, también puede eliminar la grasa. En segundo lugar, el tofu también es un buen ingrediente para la olla caliente, porque el tofu contiene yeso, que puede eliminar el calor y purgar el fuego, aliviar la inquietud y saciar la sed, y puede reducir los síntomas del calor. Ponlo antes de comer estofado

Como todos sabemos, la temperatura de los ingredientes es muy alta cuando están recién cocidos y sacados de la sopa caliente. Si lo comes demasiado apresuradamente, no lo harás. Sólo se enoja fácilmente, pero también puede quemarse la boca si no tiene cuidado y la mucosa esofágica. Si tiene miedo de quemarse, tome un sorbo de una bebida helada. Aunque esté "helada", la estimulación del frío y el calor puede provocar fácilmente indigestión. Por eso, los expertos sugieren que después de recoger la comida en la olla caliente, la dejes a un lado para que se enfríe. Muchos platos de olla caliente de Sichuan están llenos de aceite de sésamo, que sirve para dejar que la comida pase a través del aceite de cocina para enfriarla y que la gente no se enoje fácilmente después de comerla. El tiempo para comer estofado no debe ser demasiado largo.

Es mejor controlar el tiempo para comer estofado dentro de 1 hora. Debido a que la sopa en la olla caliente se calienta y se seca después de hervir durante mucho tiempo, es más probable que cause calor interno. No debes comer durante demasiado tiempo, de lo contrario comerás en exceso sin darte cuenta. La experiencia nos dice que normalmente uno se siente satisfecho después de comer estofado. Como todo el mundo sabe, comer demasiado también puede provocar calor interno. Porque comer demasiado y demasiado a la vez aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si no se puede digerir a tiempo, la comida se estancará, lo que también provocará calor interno, inflamación del estómago y úlceras orales, hinchazón de las encías. y dolor, mal aliento y otros síntomas de calor interno. Beba agua salada el día después de comer estofado

Puede beber una taza de agua ligeramente salada la mañana después de comer estofado para reducir la probabilidad de tener calor interno o aliviar los síntomas del calor interno, porque la sal tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Además, si come mucha olla caliente, es mejor comer más frutas, como peras, fresas, sandías y otras frutas más frías, para complementar las vitaminas de las verduras que se destruyen con la cocción prolongada en una olla caliente. 3 Precauciones para comer estofado en verano

1. Se da prioridad a la sopa clara para shabu-shabu, que es saludable y segura.

2. Si comes estofado picante, es mejor no beber licor. Cuando beba cerveza, elija cerveza a temperatura ambiente.

3. Cuando empieces a hacer shabu-shabu, pon unas rodajas de patata, rodajas de ñame, rodajas de boniato, etc., se cocinará en 8-10 minutos. Comer algunos alimentos con almidón lo antes posible ayudará a proteger el tracto gastrointestinal;

4. Si hay mucho aceite flotante en la sopa, retire la mayor parte del aceite flotante primero y luego agregue las verduras; Es una olla de pato mandarín, pon las verduras al lado de la sopa blanca.

5. Coloque la comida caliente en un plato para que se enfríe primero o sumérjala en salsa para bajar la temperatura antes de comer.