¿Cómo hacer pasta en casa? ¿Qué tipo de pasta puedes hacer?
Llevo en casa. Más de 20 días, rara vez salgo a comprar comida durante tanto tiempo. Realmente no hay muchas verduras para comer, pero en el norte no hay escasez de pasta, por lo que todos los hogares tienen existencias. Con uno o dos sacos de harina, aunque en casa no falta, este mes comemos mucha pasta. Una bolsa grande de harina suele durar varios meses, pero en el Año Nuevo chino de este año, una bolsa de harina de 50 libras se acabó rápidamente.
Muéstrame las distintas pastas que he hecho y mira si hay alguna que te guste.
Pequeños palitos de masa frita
Estos son los palitos de masa frita crujientes que hice en casa. Están hechos en versión mini y son más pequeños que el largo de un teléfono móvil porque el. La olla en casa no es muy grande, si son grandes basta con freírlos en una sartén añadiendo un poco menos de aceite, así los palitos de masa fritos se hacen más pequeños, lo cual es conveniente para comer sin desperdiciar aceite. Esta es una versión sencilla de palitos de masa frita, solo necesitas añadir tres ingredientes: levadura, sal y harina. No se necesita levadura, bicarbonato, etc. El sabor es bastante bueno, crujiente por fuera y suave por fuera. por dentro, fragante y crujiente. Muy querido por la familia. Pastel de harina
A menudo hago este pastel de harina porque es necesario agregar levadura a la harina y agregar más agua, por lo que tiene un sabor muy suave pero no duro. Lo corto en trozos pequeños y lo espolvoreo sobre las cebolletas. , con un fuerte aroma a cebolla, este pastel de harina y aceite de cebolleta es muy popular. Liangpi
Normalmente no tenemos tiempo para hacer Liangpi en casa. Ahora que hacemos Liangpi en casa todos los días, no tenemos que preocuparnos por el tiempo. Después de que te despiertes, lávate la cara y. luego enjuáguelo con agua. Se necesitarán al menos cuatro o cinco horas para eliminarlo. Liangpi está hecho, pero el efecto es excelente, especialmente delicioso y la piel es muy masticable y elástica. Bizcocho de azúcar
El bizcocho de azúcar que acabo de hacer estos dos días sabe mejor que por fuera. Le pongo un poco menos de azúcar. Si os gusta más dulce, podéis poner más caramelo por fuera. Es tierno, especialmente a los niños les encanta comer este pastel de azúcar. Acabo de escribir un tutorial sobre cómo hacerlo hoy. Si te gusta, puedes ir a mi página de inicio para ver el método específico. Cocinar fideos
También aprendí a hacer fideos durante estas vacaciones. Es un bocadillo casero en Shaanxi, pero no sé su nombre, pero todo el proceso de elaboración es un poco problemático. para hacer a mano. Bollos al vapor
¡Esta vez cociné al vapor muchos rellenos de bollos! ¡Repollo, rábano y champiñones que son más comunes en casa se convirtieron en varios rellenos de bollos! A veces me da pereza cocinar por la mañana, así que simplemente caliento un panecillo al vapor y lo como con un plato de avena, lo cual es perfecto. Dumplings
Principalmente como muchos dumplings durante los días del Año Nuevo Chino. Un paquete es mucho, si no puedo terminarlo, lo guardo en el refrigerador. y cocínalo brevemente. Es un plato de bolas de masa muy ricas. Otra ventaja de comer bolas de masa es que se pueden comer y llevar sin freír y realmente mata dos pájaros de un tiro. Bollos al vapor
He estado en casa durante muchos días durante el Año Nuevo chino de este año y he cocinado al vapor muchos bollos al vapor hechos a mano. Si amasas los bollos con cuidado, cuanto más los amasas, mejor. Se volverán más sabrosos y tendrán una textura en capas, como los bollos gruesos al vapor con fideos que solemos comer. Tiene un sabor masticable y masticable, que es lo mejor para comer si tienes tiempo para cocinar al vapor algunos bollos al vapor hechos a mano. no tienes que salir a comprar bollos al vapor. Fideos enrollados a mano
Los fideos enrollados a mano también son difíciles de hacer. Se necesita tiempo y esfuerzo para hacerlos bien, es necesario tener tiempo para amasarlos vigorosamente. Después de amasar, despierta un rato y continúa amasando hasta Amasar los fideos hasta que estén muy suaves y masticables, luego córtalos y cocínalos. Los fideos enrollados a mano quedarán suaves y elásticos, especialmente deliciosos si los agregas. tu adobo favorito, quedarán realmente deliciosos. !Pastel de ñame
Traje decenas de kilogramos de ñame de mi ciudad natal, así que comí mucho ñame en casa durante el Año Nuevo chino. Este pastel de ñame hecho con ñame y harina es suave y fragante. crujientes por fuera y crujientes por dentro.
Estas son algunas pastas que vengo haciendo en casa desde hace tiempo. Me pregunto si hay alguna que os guste. Quizás para los amigos del sur estos bocadillos no sean muy comunes, pero para los amigos del norte, básicamente no pueden vivir sin una comida deliciosa todos los días. ¡Echemos un vistazo a algunas de sus pastas favoritas!
Esta es Spatula Loves Kitchen. Soy Qiuqiu Mom, una bloguera a la que le encanta compartir comida. Comparto métodos de preparación de alimentos y habilidades culinarias todos los días. Si te gustan mis trabajos originales, recuerda darles me gusta y volver a publicarlos. Y presta atención, tu apoyo es mi mayor motivación, ¡gracias por mirar!