¿Por qué las patatas son tan fragantes?
A la mañana siguiente, vi a mi suegra cortando patatas. Cortó una patata en varios trozos. Pensé que iba a almorzar patatas, pero mi suegra dijo: "No, estas son semillas de patatas. Planeo plantar patatas. ¿Irás?". Quiero saber por qué corto patatas cuando las planto. Quiero ver cómo se cultivan las patatas que comemos habitualmente.
Cuando llegamos al campo, mi suegra usó una azada para limpiar la maleza del campo y luego comenzó a cavar un hoyo. Cavó dos hileras de agujeros en cada cresta. Ella cavó al frente y me pidió que pusiera una papa cortada en cada hoyo. Seguí el pedido de mi suegra y coloqué con cuidado los trozos de papa verticalmente en el hoyo. Cuando mi suegra cavó el hoyo de tres crestas, solo puse la mitad. Después de que mi suegra me ayudó a poner todos los trozos de papa en el hoyo, comenzó a enterrar los hoyos uno por uno con tierra arada. Pensé que ya lo había hecho, pero mi suegra dijo que no era suficiente y que necesitaba agregar fertilizante para que las papas crecieran más rápido. Cogió dos cubos de estiércol de cerdo y cubrió el hueso de las patatas. Se plantaron las patatas. Aunque estaba cansado y olía mal (accidentalmente metí la mano en estiércol de cerdo), estaba muy feliz.
De camino a casa, mi suegra me dijo que las patatas se pueden sembrar dos veces al año y que las patatas sembradas ahora se cosecharán en mayo. Corta las patatas en trozos pequeños, ya que esto les permitirá brotar y desarrollar tallos rápidamente. Pensé para mis adentros: aunque las patatas no crecen en los árboles como los melocotones y las granadas, crecen en el suelo y no tienen buen aspecto, pero son muy nutritivas. Conocidas como "manzanas subterráneas", se han convertido en la verdura estrella favorita de los nutricionistas y son consideradas uno de los mejores alimentos del mundo. También es uno de los tipos de alimentos importantes. Quiero aprender de las patatas, así de sencillo.