¿Cuáles son las delicias turcas?
1. Tortilla de salchicha de pavo:
La salchicha de pavo es el alimento más diario de los turcos. Es común ver un montón de salchichas colgadas frente a la tienda, similar a la salchicha italiana de la pizza. Es un embutido seco elaborado a base de ajo y diversas especias como pimentón, comino y zumaque.
2. Galletas de mantequilla turcas:
Las galletas de mantequilla turcas se componen principalmente de huevos, cocidos en una sartén, cocidos con una masa fina y rellenos de queso y carne picada y verduras.
3. Tortilla turca:
A los turcos les encantan las salchichas y los huevos. Siempre encontrarán una manera de crear una nueva forma de comer ambos.
4. Ensalada Maze:
Mazer se refiere a un plato frío antes de una comida, no a un plato fijo.
5. Cordero entero asado:
Es una especialidad de Kastamonu en la región central y occidental del Mar Negro. El método consiste en colgar lentamente el cordero macho entero (sin órganos internos) en la boca del pozo o en un agujero especial sobre el fuego de carbón.
6. Alexander BBQ:
Alexander BBQ es nuestro asador turco más común, el plato más famoso del noroeste de Turquía, que lleva el nombre de su inventor, el último Imperio Otomano en el siglo XIX. después de Alexander Two Generations (Two Generations es un honorífico, similar a Sir en inglés, como Sir Conan Doyle, el autor de "Sherlock Holmes").
La carne se ensarta capa a capa y se machaca repetidamente. Luego se añaden aceite, hierbas locales y chile y se hornean verticalmente antes de cortarlos en rodajas y servirlos en un plato con pan, mantequilla y jugo de tomate.
Características de la cultura y costumbres gastronómicas turcas;
1. Alimentos y bebidas en la mesa Hasta finales del Imperio Otomano, los turcos normalmente sólo hacían dos comidas al día. Una comida es al final de la mañana y la otra es una comida completa.
2. La comida y bebida preparada especialmente para la fiesta suele ser simbólica y requiere mucho tiempo. Son una parte integral de la cocina turca.
3. Preparar alimentos y bebidas antes del invierno. Los turcos tienen muchas formas de preparar la comida para el invierno.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Türkiye
Enciclopedia Baidu-Barbacoa de Turquía