Al freír alitas de pollo en pan rallado, ¿necesitas claras de huevo?

Ingredientes: 600 gramos de alitas de pollo.

Complementos: avena, harina de maíz, 1 huevo, aceite, salsa de soja.

1. Lavar las alitas de pollo, añadir la salsa de soja, la sal y el azúcar durante media hora y luego sazonar durante un rato largo.

2. Batir los huevos y preparar dos boles de avena y maicena.

3. Pasar las alitas de pollo marinadas por el huevo líquido.

4. Agrega la maicena y luego pasa por el líquido del huevo.

5. Por último añadir avena.

6. Pega las alitas de pollo sobre la avena y prepáralas para freír.

7. Introduce los palillos en el aceite. Las burbujas a su alrededor indican que el aceite está lo suficientemente caliente. En este momento, puedes freír las alitas de pollo. Freír durante unos cuatro o cinco minutos.

8. Plato de alitas de pollo fritas.