Cómo hacer tofu guisado con repollo

¿Cómo hacer repollo guisado con tofu?

1. Lavar la col china, quitarle las hojas amarillas y cortarla en gajos;

2. Cortar el tofu en trozos cuadrados de 2 cm, remojar en agua hirviendo, sacar, enjuagar con agua fría y escurrir;

3. Calentar el aceite de maní en una olla, agregar la cebolla de verdeo picada y sofreír el jengibre picado;?

4. Agregue sal refinada, 250 gramos de sopa de brotes de soja y tofu y deje hervir, retire la espuma, luego agregue la col china y cocine a fuego lento durante cuatro o cinco minutos, rocíe con aceite de sésamo. Retirar de la olla y servir en un bol.