¿Qué hacen los camarones Dao'exin?

La práctica de hacer gambas nuevas es la siguiente:

Preparación del material: un poco de gambas nuevas, 3 huevos, un poco de judías verdes, un poco de pimiento rojo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, una cucharada de vino blanco, un poco de aceite, 5 gramos de sal, 3 gramos de esencia de pollo, una cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta, etc.

1. Limpiar las gambas nuevas.

2. Pelar las gambas, marinarlas con una cucharada de vino blanco, unas rodajas de jengibre, unos nudos de cebolla y un poco de pimiento durante una hora.

3. Prepara 3 huevos, una pequeña cantidad de pimiento rojo y una pequeña cantidad de frijoles mungo.

4. Hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue el huevo líquido y revuelva rápidamente de manera uniforme.

5. Agrega 5 gramos de sal, 3 gramos de esencia de pollo y una cucharada de salsa de ostras al gusto, agrega el pimiento rojo y las judías verdes, revuelve uniformemente, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.