¿Cómo mantener frescos los cangrejos peludos después de comprarlos?
Método de conservación uno: Mantener en cautiverio en un tanque de agua.
Los cangrejos peludos que compres deben conservarse entre tres y cinco días. Puede utilizar una bañera, un lavabo profundo o un balde de plástico grande en casa. Puedes recoger los cangrejos peludos y ponerlos en un recipiente y sumergirlos en agua limpia. Se recomienda enfriar el agua del grifo con dos horas de anticipación para eliminar las bacterias del agua del grifo.
Tenga cuidado de no profundizar demasiado el agua para que los cangrejos peludos puedan levantarse y respirar en la superficie. Para un tiempo de almacenamiento más prolongado, se recomienda poner una pequeña cantidad de camarones y peces pequeños en el agua. Este método de almacenamiento y los cangrejos peludos del lago Yangcheng generalmente se pueden almacenar durante más de 7 días o más, por lo que la tasa de supervivencia de los cangrejos peludos del lago Yangcheng de buena calidad puede alcanzar el 95%.
Método de conservación 2: Utilizar cubos o palanganas de plástico tanto como depósito como para almacenamiento.
Utilice un balde o palangana de plástico alto y coloque los cangrejos peludos. Tenga cuidado de no levantar los cangrejos de la capa inferior. Luego agregue agua hasta la mitad de la altura de los cangrejos peludos. La profundidad no puede cubrir todos los cangrejos peludos. El cubo y el recipiente deben almacenarse en un lugar fresco y ventilado y pueden almacenarse durante más de 5 días.
Método 3: Conservar en frigorífico.
Elija cangrejos peludos con gran vitalidad, envuélvalos en una bolsa mezcladora para reducir el esfuerzo físico de los cangrejos y luego colóquelos en el congelador del refrigerador para mantener la temperatura entre 5 y 10 grados. . Por último, cubre los cangrejos con una toalla húmeda para mantenerlos a la temperatura adecuada.
Al comer todos los días, elija cangrejos peludos con vitalidad insuficiente. Los cangrejos peludos con vitalidad suficiente se pueden conservar durante unos tres días.
Se debe prestar atención a la elección de los cangrejos
1. Mira, los lomos de los cangrejos de alta calidad son de color gris azulado y los que tienen una vitalidad media son cangrejos de alta calidad.
2. Tira, si compras un cangrejo muerto, tira de una pata de cangrejo con un poco de elasticidad, es un buen cangrejo.
3. Peso Después de ver el cangrejo, recógelo y pésalo con las manos. El peso es cangrejo de calidad. Sin embargo, los cangrejos de mar o de río vivos pueden estar atados, por lo que es posible que el peso no sea exacto.
4. Huele y recógelo. Sólo los cangrejos que no huelen mal son buenos cangrejos.