Cómo hacer salsa barbacoa turca
Salsa de pimienta negra
Ingredientes: 2 cucharadas de nata, 3 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de ajo picado, 3 cucharadas de pimienta negra fina, 1 cucharada de Nata fresca, 1 y 1/2 cuenco de agua, una pizca de sal, harina y agua, 1 cucharada de whisky.
Ejercicio 1. Primero caliente y derrita la mantequilla, agregue el ajo y la cebolla picados y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue pimienta negra y sofría.
2. Añade agua, nata fresca y sal y deja hervir. Antes de servir, espesar con harina y agua y agregar 1 cucharada de whisky.
Salsa para pasta con salsa de tomate y ajo
Ingredientes: 1/4 cebolla, 1/2 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tomates enlatados, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de vino blanco cucharadas, un poco de pimienta blanca.
Cómo hacer las cosas
1. Preparar los materiales, picar la cebolla y reservar.
2. Calienta primero el aceite de oliva, luego añade la cebolla y el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
3. Vierte el jugo y las partículas en el tarro de tomate, luego agrega el resto de los ingredientes y hierve, y listo.
Salsa de mariscos estofada
Ingredientes
1 cucharada de salsa picante, 2 cucharadas de jugo de tomate, 3 cucharadas de agua, 1 cucharada de vino de arroz, 1/2 cucharada de aceite de sésamo , 1 cucharada de jengibre picado y 1 cucharada de cebolla verde picada.
Cómo hacerlo
Coger una olla pequeña, mezclar todos los ingredientes, echarlos y llevar a ebullición a fuego lento. Al guisar mariscos, corte los ingredientes en trozos, blanquee, escurra, agregue la salsa de mariscos estofados y saltee hasta que estén sabrosos. Se pueden mojar o freír en salsa una variedad de mariscos o carnes.
Salsa de arroz
Ingredientes
2 cucharadas de harina de arroz, 3 a 4 cucharadas de salsa de soja, 2 a 3 cucharadas de azúcar, 2 tazas de agua, un poco de sal, regaliz en polvo.
Cómo hacerlo
Pon todos los ingredientes en la olla, revuelve bien, cocina y deja enfriar. Se puede utilizar para guisar hígado en polvo, blanquear hígado de cerdo o mojar bolas de masa de arroz en salsa.
B.salsa barbacoa
Ingredientes
2 cucharadas de ketchup, 1/2 cucharada de mostaza francesa, 1 cucharada de salsa hoisin, 1/2 cucharada de vinagre negro, 1 /2 cucharada de aceite de oliva, 1/3 cucharada de salsa de chile, 1/4 taza de cebolla de verdeo picada, 65438 tazas de ajo picado.
Fideos tahini
Ingredientes
2 cucharadas de pasta de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre blanco, 3 a 4 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de ajo picado. Todos los materiales se pueden mezclar uniformemente. Según sus preferencias personales, se pueden agregar pepino y zanahoria rallados como ingredientes para fideos, fideos y arroz con cerdo estofado.
Pollo estofado con salsa para mojar
Ingredientes
3 cucharadas de sal, 4-5 rodajas de jengibre, 3 cebolletas, vino de arroz 65438, 0/2 bol de cáscara de mandarina, canela, ocho anís, 20 yuanes, agua.
Cómo hacerlo
Colocar todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición. Este condimento se puede utilizar para estofar pollo o mojarlo en pollo. En otras palabras, esta receta se puede utilizar como adobo o salsa.
Salsa para pasta
Ingredientes: 1/2 libra de carne molida, 1/4 de cebolla (cortada en cubitos), 1 lata de salsa de tomate enlatada, 1 taza de zanahorias picadas (o ralladas) rábano), aceitunas 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de pasta de pimiento rojo, 1 cucharada de ajo picado, 1 pimienta blanca en polvo.
Cómo hacerlo
1. Calentar la olla, poner el aceite de oliva en la olla y calentarlo un poco, luego agregar la cebolla picada, la zanahoria picada y el ajo picado y remover. freír hasta que esté fragante.
2. Agrega la carne de cerdo molida y sofríe, luego agrega la salsa picante, la pimienta blanca, el cardamomo en polvo y el azúcar y sofríe.
3. Finalmente agrega la salsa de tomate y 1/2 taza de agua y cocina a fuego lento durante unos 3 a 5 minutos, luego úsalo para hacer pasta, salsa de fideos secos o salsa para guiso de repollo.
Salsa de tomate
Ingredientes: 1 libra de tomates maduros, 1/2 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de perilla (o perejil en polvo), 1/2 cucharadita de azúcar, A un poco de pimienta, un poco de sal.
Cómo hacerlo
1. Escaldamos los tomates en agua hirviendo, los recogemos y los ponemos en agua fría, luego los sacamos y los pelamos. Cortar los tomates por la mitad, exprimir las semillas y el jugo y picarlos finamente.
2. Coge la cacerola de aceite, añade el aceite de oliva, los tomates picados, la perilla (o perejil en polvo) y el azúcar, revuelve uniformemente y cocina hasta que los tomates estén cocidos.
Sazona con sal y pimienta, deja enfriar y coloca en el frigorífico. Tómalo mientras comes.
Kétchup al curry
Ingredientes
Ingredientes A: 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharada de curry en polvo, 1 taza de agua, 1 cucharadita de sal, 1/ 3 cucharaditas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de azúcar Ingredientes B: 1/3 cucharadita de polvo blanco, 1 agua.
Cómo hacerlo
1. Hervir agua, añadir el ingrediente A y cocinar a fuego lento hasta que aproximadamente media taza esté seca.
2. Añade el ingrediente B, no muy espeso, sólo una cantidad adecuada. Se puede utilizar para sofreír carnes o verduras en salsas.
Salsa de Costillas a la Naranja
Ingredientes: 1 naranja, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de agua.
Cómo hacer las cosas
1.1 Lavar las naranjas (o Jixiang), escurrirlas y cortarlas en trozos de 0,5 cm.
2. Hervir las rodajas de naranja con los demás ingredientes, luego reducir a fuego lento hasta que quede aproximadamente 2/3 de taza, luego apagar el fuego, filtrar todos los residuos de ingredientes y utilizar la salsa.