¿Qué necesitas preparar para hacer fideos con pollo en casa? ¿A qué debo prestar atención al hacerlo?
Ponga aceite vegetal en el wok, agregue ajo y jengibre, saltee hasta que esté fragante, luego agregue los riñones de pollo, cuando esté fragante, agregue unas gotas de vino blanco para eliminar el olor a pescado, agregue vinagre crudo, y agrega un poco de comino, pon los pimientos encurtidos picados en el wok y sofríelos juntos, agrega sal, cilantro o menudencias de pollo agridulces, ¡es nutritivo y delicioso! ¡Tiene los efectos de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y ayudar a la digestión! Limpiar (cortar los intestinos del pollo con unas tijeras pequeñas, quitar el aceite del interior, quitar la piel interior de los riñones del pollo y cortar en trozos pequeños. Ponerlos todos en un plato, añadir el vino de cocción y la sal a remojar durante 30 minutos y Finalmente frótelos unas cuantas veces. Enjuáguelos con agua limpia y reserve). Ponga en la olla el aceite, el jengibre, el ajo y el pimiento encurtido. Asegúrese de agregar una cantidad adecuada de agua con pimientos encurtidos. Esto es muy importante. Luego agrega una cucharada de salsa de soja, un gramo de esencia de pollo, un gramo de pimienta, una cucharada de aceite, agrega una cantidad adecuada de agua y sofríe hasta que se absorba el sabor.
Sofríe el jengibre picado, el vino de cocción, la salsa de soja y las cinco especias en polvo, luego añade sal (un poco más que la cantidad habitual de carne salteada) y vinagre (ten en cuenta que es no una pequeña cantidad de vinagre, sino el doble de la cantidad habitual de carne salteada), cubrirá la carne), cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos para que absorba el sabor (la carne debe volver a colocarse en la olla, sácalo y resérvalo, y luego prepara los siguientes condimentos, si te gusta comerlo.