¿Cómo freír en casa carne de cerdo desmenuzada muy tierna?

Cuando quieras hacer carne tierna en casa, prueba el siguiente método.

Método 1: Si quieres sofreír carne de cerdo tierna y desmenuzada, primero debes elegir carne de cerdo fresca. Puedes elegir solomillo de cerdo, porque el lomo de cerdo es la carne más tierna del cerdo. Entonces puedes comprar una cantidad adecuada de carne de cerdo desmenuzada, limpiarla primero, luego cortarla en carne desmenuzada con un cuchillo y luego buscar un tazón pequeño limpio para usarlo más tarde.

En segundo lugar, si quieres sofreír en casa carne de cerdo desmenuzada muy tierna, asegúrate de marinarla un rato con sal (porque la carne de cerdo recién comprada contiene agua y la carne envejecerá si la no lo dejes marinar por un tiempo) Ponga la carne de cerdo desmenuzada en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, ablandador de carne en polvo, jengibre rallado, etc., mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos y reserve.

Paso tres. Si quieres freír el cerdo desmenuzado muy tierno en casa, ten cuidado de no añadir agua fría al freír. Cuando estemos listos para sofreír el cerdo desmenuzado, primero limpiamos la olla, luego calentamos el aceite. Cuando el aceite esté al 80% caliente, ponemos el cerdo desmenuzado marinado en la olla y sofreímos, luego agregamos el vino de cocción adecuado para retirar. el olor a pescado Agregue salsa de soja al gusto, pero no agregue agua fría. Cuando el color de la carne de cerdo desmenuzada se vuelva claro, puede poner la carne de cerdo desmenuzada en un plato. Si otras verduras que requieren carne de cerdo desmenuzada están casi cocidas, agregue carne de cerdo desmenuzada para condimentar.

Estos son algunos platos caseros que los sureños solemos hacer en casa. Puedes elegir según tus preferencias o puedes probar mi método.