¿Cómo hacer un delicioso plato de fideos italianos con mariscos?
Condimentos
300 gramos de fideos (crudos)
100 gramos de carne de vieira
Condimentos
Frijoles
Una cantidad adecuada
Puerros
Una cantidad adecuada
Patatas
Una cantidad adecuada
Deliciosa carne de cerdo cortada en cubitos
Una cantidad adecuada
Salsa de soja Weixian
Un poco
Sal
Un poco
Aceite de sésamo
Un poco
Cómo hacer fideos estofados con marisco.
1.
(Vieiras, judías, patatas, puerro y dados de cerdo) 1 huevo, un puñado de puerros, dados de cerdo, judías, patatas y dados de puerro.
2.
Calentar el aceite en el wok, añadir un poco de pimienta y sofreír primero la carne cortada en dados.
3.
Añadir las judías y las patatas cortadas en cubitos y sofreír hasta que cambien de color.
4.
Vierte un poco de salsa de soja umami y sofríe hasta que esté sabroso.
5.
Añadir agua en la cantidad necesaria (suficiente para hacer varios tazones de sopa de fideos) y añadir un poco de sal.
6.
Deja hervir la olla unos minutos. Se cuecen las verduras de la olla y se colocan en la carne de vieira.
7.
Después de colocar las vieiras en la olla, enrollarlas hasta que estén cocidas y luego verter un huevo batido.
8.
Añadir una cantidad adecuada de puerros para potenciar su frescor y retirar de la olla.
9.
Ponlo en un recipiente y finalmente añade unas gotas de aceite de sésamo.
10.
Usa agua hirviendo para hervir la olla y cocinar las tiras del fondo.
11.
Retirar el agua hervida fría.
12.
Saca la sopa y viértela en un bol, y se sirve un plato de deliciosos fideos con salsa de mariscos.
Imagen del producto terminado de fideos con marisco.
Consejos de cocina
Palabras de Xiao Yingzi:
1. Los fideos hechos a mano son los mejores. También puedes comprar fideos frescos para evitar problemas, ya que el sabor de los fideos secos se verá comprometido.
2. Simplemente cocina los fideos hasta que no quede núcleo blanco. Espere hasta que hayan pasado 10 minutos antes de cocinar. Asegúrate de cocinar el agua demasiado fría para que los fideos sepan bien.