Cuando hace calor, quiero comer fideos fríos para satisfacer mi antojo. Entonces, ¿cómo puedo prepararlos en casa para que tengan el mismo sabor que los que se venden en los puestos?

Cuando hace calor quiero comer fideos fríos para saciar mi antojo. Entonces, ¿cómo puedo prepararlos en casa para que tengan el mismo sabor que los de los puestos?

Hola amigos, soy yo quien disfruta cada día de platos caseros al vapor para vosotros. Ayer mi familia dijo que era un día caluroso y que les encantaba comer pieles frías para saciar su hambre. No querían salir a comprarlas. Hoy gasté menos de un yuan en casa e hice diez pieles frías. Toda la familia los disfrutó en casa, que es mejor que comprarlos afuera. Es mucho más económico, ¡ven a hacerlo conmigo!

En primer lugar preparamos los ingredientes necesarios: ingredientes clave: 100 gramos de harina común, 100 gramos de fécula de maíz, 2 gramos de sal, 300 gramos de agua tibia. Tiempo de funcionamiento real: unos 30 minutos. Proceso de operación: Paso 1

Vierta los 100 gramos de harina para todo uso recién preparados y los 100 gramos de almidón de maíz en un bol y luego vierta 300 gramos de agua tibia (recuerde, asegúrese de usar agua tibia). agua) ¡agua hirviendo!), use un batidor para hacer una masa (si no tiene un batidor, puede usar palillos para mezclar) hasta que cambie de blanco lechoso a transparente, luego agregue 2 gramos de sal comestible. Paso 2

Utilice un filtro para tamizar la masa recién mezclada y eliminar las partículas para evitar que las partículas grandes afecten la forma de la masa. Busque un recipiente para contener la masa y el fondo debe ser plano. Yo uso un plato cuando lo hago en casa y aplico una fina capa de aceite en la superficie del plato. Paso 3

Mezcla bien la masa antes de ponerla en el recipiente, luego coloca la masa en el plato con una cuchara y extiéndela uniformemente, de forma similar a cómo una cucharada de masa puede formar una piel fría. Coloque el plato rebozado en una vaporera de acero inoxidable, cúbralo, hierva el agua y luego reduzca a fuego lento. Paso 4

Dependiendo de la transferencia de calor del plato, si ve que la piel fría del plato burbujea y se abulta durante aproximadamente un minuto, retire rápidamente la olla, póngala en agua fría y quítela. con ambas manos. Finalmente, cortar la piel fría en tiras, mezclarla con el gluten de agua, poner uno tras otro en el plato los ingredientes del condimento preparados previamente y mezclar bien. ¿Es particularmente fácil después de terminar de preparar los fideos fríos que saciarán tus antojos? Si te gusta, deja un me gusta o *** y compártelo con familiares y amigos. ¿Qué quieres comer mañana? Puedes dejar tus comentarios a continuación.