Estofado Zijia
El clima es cada vez más frío. Quiero comer algo calentito y calentito. Cuando se trata de calentar, lo primero en lo que mucha gente piensa es en estofado. Hay muchos tipos de estofado, no importa cuál sea necesario para calentarse en invierno, también es un manjar poco común para entretener a los amigos.
Mucha gente piensa que comer estofado es la mejor manera de mantenerse caliente en invierno, pero comer estofado al aire libre es antihigiénico y caro. Generalmente son más baratos, pero el precio ha aumentado varias veces. De hecho, puedes preparar una deliciosa olla caliente en casa, que no solo es nutritiva sino también económica.
Cuando cocinas estofado en casa, no necesitas preparar demasiado. Todo lo que necesitas es una olla para hacerlo. ¡Aquí tienes algunos ingredientes que necesitarás para hacer tu propia olla caliente en casa!
Para hacer estofado lo primero que hay que preparar es el fondo de la olla, que es relativamente sencillo de hacer. Si te gusta el chile cuando comes estofado en casa, puedes comprar directamente la base de la olla caliente o puedes preparar la base de la olla caliente tú mismo. El primer paso es hacer la base de la olla caliente.
Preparar los ingredientes: chile en polvo, pimienta, sal, esencia de pollo, salsa de soya, cebolla, jengibre, ajo, aceite y chiles secos.
Pasos de producción: 1. Primero saque un tazón pequeño, mezcle uniformemente la sal, el jugo de pollo y el chile en polvo, lave las cebollas, el jengibre y el ajo, y luego corte el ajo y el jengibre en tiras.
2. Luego hierve el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, poner los fideos con chile en la olla y sofreír, luego agregar el jengibre y el ajo y sofreír.
3. Finalmente añade la salsa de ostras, la salsa de soja y la pimienta y sofríe todo todo. Después de freír, mantenga el aceite base en la olla, saque los fideos con chile directamente, luego agregue los chiles secos y sofría hasta que estén fragantes. De esta forma se completa la base de la olla caliente.
Las verduras las puedes elegir según tu propio gusto. Si te gusta comer carne, puedes comprar unas albóndigas congeladas rápidamente o comprar tu propia carne. De esta forma podrás disfrutar de una deliciosa comida en casa. Y el precio es más barato que fuera.