4 formas de hacer vino de arroz y huevos durante el confinamiento

El vino de arroz también se llama vino de arroz fermentado y vino dulce. Antiguamente se llamaba "鴴". Elaborado a partir de arroz glutinoso, es un vino de especialidad tradicional de los chinos Han y de la mayoría de las minorías étnicas de China. El vino de arroz y los huevos son muy adecuados para que las madres posparto beban, ya que pueden ayudarlas a reponer nutrientes y restaurar sus cuerpos. ¿Quieres saber cómo hacer vino de arroz y huevos para madres posparto? Déjame presentarte 4 formas de hacer huevos con vino de arroz durante el periodo de confinamiento.

Deliciosa receta de huevos al vino de arroz 1

Ingredientes para huevos al vino de arroz

500 ml de agua, 1 caja de vino de arroz de 360g, 1 bolsa de glutinosa de 350g albóndigas de harina de arroz, 2 huevos, unas rodajas de jengibre, un poco de azúcar moreno

Cómo hacer huevos con vino de arroz

1. Hervir las rodajas de jengibre en agua a fuego alto después de que hierva. , saca las rodajas de jengibre.

2. Echar el vino de arroz en agua hirviendo y seguir hirviendo a fuego lento.

3. Batir los huevos y reservar.

4. Vierta las albóndigas en el vino de arroz hirviendo y cocine hasta que las albóndigas floten.

5. Añade los huevos y revuelve en el sentido de las agujas del reloj.

6. Finalmente agrega el azúcar moreno, mezcla bien y listo, ponlo en un bol y disfruta. O(?_?)O

Consejos para hacer huevos con vino de arroz

1. El azúcar moreno es cálido por naturaleza, no utilices azúcar blanco en su lugar.

2. El mejor efecto es beberlo en ayunas por la mañana y por la noche.

3. Sería aún mejor si hubiera osmanthus. Deliciosas recetas de huevos al vino de arroz 2

Ingredientes para los huevos al vino de arroz

1 huevo, 5 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de azúcar moreno, 4 cucharadas de arroz fermentado

Vino de arroz Cómo hacer huevos

1. Agrega el jengibre y el agua y deja hervir hasta que hierva.

2. Después de enrollar, poner a fuego lento.

3. Batir los huevos en un bol y reservar.

4. Llevar a ebullición a fuego lento hasta que casi se acabe el agua, luego añadir el azúcar moreno.

5. Añade el vino de arroz, revuelve y pon a fuego alto.

6. Después de enrollar, añade los huevos, remueve rápidamente y apaga el fuego.

Consejos para hacer huevos al vino de arroz

1. Utilicé el medio trozo de jengibre restante, así que lo corté un poco más, normalmente son suficientes 4-5 trozos.

2. El arroz fermentado en sí es dulce, así que uso una pequeña cantidad de azúcar moreno. Si te gustan los dulces, puedes agregar más azúcar moreno, que es de naturaleza cálida, así que no uses azúcar blanca en su lugar. p>

3. El arroz fermentado está cocido, por lo que no es necesario cocinarlo más.

4. El mejor efecto es beberlo en ayunas por la mañana y por la noche. Deliciosas recetas de huevos al vino de arroz 3

Ingredientes para los huevos al vino de arroz

2 huevos, 1 bol de vino dulce, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes de los huevos al vino de arroz Elaboración

1. Freír los huevos y sacarlos con una pala

2. Poner el vino dulce en la olla y hervir, añadir el jengibre

3. Junta los huevos Mételo en la olla y cocina por 3 minutos, agrega azúcar y cocina los deliciosos huevos al vino de arroz 4

Ingredientes para los huevos al vino de arroz

4 tazas de arroz glutinoso, 2 de vino medicinal.

Cómo hacer huevos con vino de arroz

Añade más agua a la arrocera para cocinar el arroz glutinoso. Cuando esté tibio, tritura el vino medicinal y agrégalo al arroz. uniformemente, luego tápalo y mételo al horno, solo enciende la luz del horno, usa el calor de la luz del horno para fermentar el vino y estará listo en dos días.

Remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos. Poner un bol con agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregar 6 cucharadas de arroz fermentado. Después de hervir, agregar los dátiles rojos y 2 cucharadas de azúcar. , rompe los huevos y ponlos en la olla. El vino tinto de dátil y huevo está listo.

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