1. Cómo hacer yogur casero 1: Primero escalda los vasitos del envoltorio con agua hirviendo (también hay que escaldar el recipiente interior sin los vasitos del envoltorio). Esta taza se vende online y la cantidad que elijas depende del modelo y la capacidad de tu casa. Generalmente puede ser de 4 a 8. Esto es tensión. A algunos amigos les gusta usar el yogur como cultivo. Este enfoque es menos deseable. En primer lugar, el uso repetido reducirá la adaptabilidad y provocará contaminación bacteriana durante la producción. Generalmente, una bolsa grande pesa 10 gy cada bolsa se divide en 10 bolsas pequeñas, cada bolsa pesa 1 g, con lo que se pueden producir 1000 ml de leche. Abra el polvo de bacterias y viértalo en el recipiente. Si está hecho con el revestimiento de una máquina de yogur, puedes verterlo directamente en el revestimiento. Vierta leche pura, debe ser leche pura, no leche en jugo ni leche con calcio. El recipiente interior normal contiene 1000 ml a la vez y utiliza cuatro vasos dispensadores para verter entre 660 y 750 g de leche. Use una cuchara esterilizada para revolver durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que las bacterias estén completamente revueltas y derretidas. Divida la leche en tazas y escurra uniformemente en la yogurtera. Conecte la alimentación, ajuste la hora y no abra la tapa durante 10 horas. Después de 10 horas de fermentación, abra la tapa y saque el vaso dispensador de yogur, abra la tapa pequeña, limpie las gotas de agua, tápelo nuevamente, póngalo en el refrigerador durante la noche y bébalo. Puedes agregar un poco de jugo. Agua azucarada o miel al beber.
2. Método 2 del yogur casero: Esterilización: Verter la leche en un recipiente de acero inoxidable, cocinarla a fuego lento a 90°C y enfriar para su uso posterior. Preparación del líquido de fermentación: Enfriar el yogur; la leche a unos 65°C agregue el azúcar y la leche de coco y mezcle uniformemente; enfríe a unos 40°C, agregue el polvo bacteriano y mezcle uniformemente la fermentación y la forma: filtre el líquido de fermentación y viértalo en la caja de leche, configure el modo yogur; y fermentar durante 8-10 horas antes de comer.
3. Cómo hacer yogur casero 3: Pon la leche en la olla, agrega el azúcar, cocina hasta que burbujee ligeramente, luego apaga el fuego y viértelo en el recipiente y déjalo calentar a unos 35ºC. -40 grados; luego viértelo Mezcla bien la leche fermentada; cúbrela con film transparente, ponla en el medio del horno, selecciona el modo de fermentación, la temperatura es de 40 grados y el tiempo es de 6 horas; , se completa la fermentación, sácalo y déjalo solidificar, lo que significa que la fermentación es exitosa. Después de enfriar un poco, meter en el frigorífico durante más de 3 horas. Sácalo y mezcla con la pulpa de mango.