Cómo conservar la miel

Hay muchos aspectos a los que prestar atención a la hora de mantener fresca la miel. ⑴ Recipiente: La miel es en realidad un líquido ácido y viscoso que tiene un efecto corrosivo en los recipientes de zinc, hierro, aluminio y otros metales. Por lo tanto, para evitar contaminar la miel, no se debe almacenar en recipientes metálicos sin recubrimientos alimentarios. Es mejor almacenar la miel en botellas de vidrio, cubos de plástico y otros recipientes para alimentos. Al mismo tiempo, el recipiente que contiene la miel debe mantenerse seco y limpio. Se recomienda limpiarlo primero y secarlo antes de llenarlo con miel.

⑵Sellado: Al almacenar miel, se debe prestar atención al sellado, porque la miel es altamente higroscópica y puede absorber la humedad del aire cuando el contenido de humedad de la miel supera el 21%, se deteriorará fácilmente. Después de tomar miel, apriete la tapa de la botella a tiempo. Además de sellar, al tomar miel de un lado a otro, la cuchara también debe mantenerse limpia y seca para evitar que entre humedad en la miel. Al mismo tiempo, la miel también tiene una fuerte capacidad de absorción de olores y el sellado también puede evitar el contacto con elementos con olores volátiles, como jabón, gasolina, etc. De lo contrario, no sabrá bien después de oler mal.

Por lo general, la miel se puede almacenar en un lugar seco, ventilado, fresco y con luz solar directa. Si hace calor o quieres un sabor refrescante, también puedes guardarlo en el congelador.