El pollo local guisado con patatas es rico en nutrientes. ¿Cuáles son algunas prácticas domésticas comunes?

Muchas personas que vivían en zonas rurales cuando eran jóvenes saben que el pollo nativo sabe delicioso cuando se cocina, por lo que ahora mucha gente de la ciudad gasta mucho dinero para comprar pollos nativos de corral y comerlos en las zonas rurales, porque son muy ricos en nutrientes. Las patatas y el pollo son una combinación perfecta. Ya sea guisado o salteado, el pollo picante sabe delicioso. Las patatas tienen un efecto desintoxicante y el pollo autóctono es rico en nutrientes. Puedes prepararlo en casa.

La primera es la receta casera de pollo guisado con patatas

1 Después de comprar el pollo autóctono, cada uno debe preparar los ingredientes correspondientes, dos patatas, sal, aceite, salsa de soja. , esencia de pollo, cebolla, jengibre, ajo, ají, pimienta de Sichuan.

2. Antes de cocinar las patatas guisadas, lava el pollo con agua limpia, retira toda la pelusa, luego añade una cantidad adecuada de agua a la olla y mete el pollo después de que hierva el agua. Al blanquear el agua primero, recuerda quitar toda la sangre y la espuma que flota en ella hasta que no queden más burbujas blancas.

3. Luego prepara los demás ingredientes. Primero corta la cebolla y el jengibre en rodajas, y corta el ajo en rodajas para utilizarlo posteriormente. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y reservar.

4. A continuación, hierve el aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofreír todos los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre y el ajo en la sartén para que el aceite sepa a anís. Luego ponga el pollo en la sartén y saltee. salsa de soja y esencia de pollo para darle color al pollo, luego sofreír, sofreír uniformemente, luego verter una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocinar a fuego lento. 59666.86866866666

5. Cuando el pollo guisado esté casi listo, puedes echar las patatas. Cuando las patatas estén cocidas, las patatas guisadas con pollo entero estarán cocidas y listas para comer.

Dos. Conclusión

Este guiso de pollo y patatas gusta mucho a grandes y pequeños. Al hacer este platillo, al blanquear los tendones, debes prestar atención a blanquear toda la sangre del interior, para que los tendones no queden a pescado y tengan un sabor delicioso.