Cómo hacer que la sopa de pato de verano sea deliciosa y nutritiva

El delicioso y nutritivo método de guiso de la sopa de pato de verano es el siguiente:

Ingredientes principales: medio pato viejo, cantidad adecuada de champiñones.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de cerveza, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de blanco pimienta.

1. Picar el pato viejo en trozos grandes de unos 3 cm, limpiarlo con harina y cerveza (también lo puedes escaldar en una olla con agua fría durante cinco minutos para que hierva la espuma, sacarlo. y lavarlo con agua limpia).

2. Vierta un poco de aceite en el wok, agregue la carne de pato y sofría a fuego lento hasta que la superficie de la carne de pato se dore. Exprima la grasa de la carne de pato. cantidad de vino de cocción, cebolla verde, jengibre y ajo. Póngalos juntos en la olla y saltee hasta que estén fragantes.

3. Añade agua caliente que no haya cubierto la carne de pato, cocina a fuego alto durante diez minutos, retira la grasa de la superficie con una cuchara, baja el fuego y cocina a fuego lento durante un tiempo y medio. horas.

4. Poner la boca procesada molida en la olla y seguir cocinando a fuego lento.

5. Pasada una hora, después de que la carne de pato esté guisada, añadimos sal y pimienta blanca al gusto, removemos uniformemente y ya está listo para servir.