¿Cómo hacer carne proteica fría como aperitivo en verano?

Yuba fría

¿Ingredientes?

150 gramos de yuba

6 pimientos mijo

6 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas de salsa de soja light

3 cucharadas de vinagre

Sésamo 1 cucharada de aceite

1 cucharada de aceite de chile

Hay un secreto para la deliciosa yuba fría con 3 cilantros Utiliza este método para mezclarla, quedará deliciosa y acompañará bien. ¡arroz! ¿Cómo se hace?

Parte la yuba, lávala y déjala en remojo en agua durante una hora.

Hervir el agua en una olla, agregar la yuba, esperar a que el agua vuelva a hervir, sacarla inmediatamente, enfriar con agua hirviendo fría y escurrir el agua.

Coloque la yuba escurrida en un recipiente un poco más grande, agregue: mijo, pimienta, ajo, sal, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre maduro, aceite de sésamo, aceite de chile, cilantro, mezcle bien y deje marinar durante media hora. hora Eso es todo.

Consejos

Los aminoácidos esenciales que contienen los productos de soja son similares a los de la proteína animal. También contienen calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Contiene vitaminas Bl, B2 y celulosa. También es rico en aceites vegetales, especialmente ácidos grasos insaturados, por lo que el consumo regular de productos de soja puede proteger el hígado, promover el metabolismo corporal, aumentar la inmunidad y también tiene efectos desintoxicantes.