Efectos y funciones de la sopa de sepia y raíz de loto
Edición de ingredientes alimentarios
Ingredientes: 500 gramos de costillas, 1 sepia seca, unos 100 gramos, 500 gramos de raíz de loto.
Complementos: medio plato de cacahuetes, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Editor de métodos de elaboración
1. Lavar la sepia y dejarla en remojo en agua durante 3 horas hasta que esté blanda, arrancar la película oscura y grasosa de la superficie, quitarle las espinas y cortarla en rodajas. ;
2. Lavar los cacahuetes y remojarlos en agua durante 2 horas;
3. Lavar las raíces de loto, aplanarlas y cortarlas en trozos;
4. Lavar y cortar las costillas en trozos, retirar y escaldar con agua;
5. Hervir el agua, añadir todos los ingredientes, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, cocinar a fuego lento durante un minuto y medio. horas y añadir sal al gusto.
Editor de Delicious Tips
Quita la película negra después de remojar la sepia, de lo contrario la sopa tendrá un olor a pescado.
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Es una sopa saludable apta para todas las edades.
Editor de análisis de ingredientes
El calamar nutre a las mujeres
El calamar es un tipo de marisco que se puede comer crudo o seco. La sepia fresca también se llama sepia, que es la salsa XO en rodajas de sepia y sepia verde que se ve a menudo en los restaurantes cantoneses. La sepia seca, al igual que los calamares y el pulpo secos, son buenos ingredientes para hacer sopa. Cuando se trata de estos tres tipos de mariscos, mucha gente se confundirá. La sepia también se llama sepia y los calamares también se llaman sepia. Pertenecen al orden Decapoda. La forma más sencilla de diferenciarlos es presionar el centro de la carcasa con el dedo. Si está duro, es sepia; si está blando, es calamar. El pulpo también se llama pulpo. La mayor diferencia entre este y la sepia y el calamar es que sólo tiene ocho brazos.
El calamar contiene un 13% de proteínas, pero sólo un 0,7% de grasa. También contiene carbohidratos, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Es un marisco nutritivo que pueden consumir con regularidad, incluso personas obesas o pacientes con arteriosclerosis, hipertensión y enfermedades coronarias. El calamar es un alimento saludable ideal para las mujeres. Li Shizhen llamó a la sepia "medicina para la sangre" y una buena medicina para tratar la anemia, la deficiencia de sangre y la amenorrea en las mujeres. Independientemente de la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia, comer sepia es beneficioso para las mujeres. Tiene las funciones de nutrir la sangre, estimular la menstruación, prevenir el aborto espontáneo, estimular el parto, detener el sangrado y promover la lactancia. La sepia se puede freír, guisar o preparar en sopa. Las bolas de calamar también son un buen alimento para sopa y estofado. Curiosamente, parece ser más famoso que las bolas de calamar. [1]