¿Es delicioso el durian demasiado maduro? ¿Por qué la carne es tan pegajosa?
Introducción al Durian:
Durian (nombre científico: Durio zibethinus Murr) es un enorme árbol tropical de hoja perenne con hojas oblongas, puntas afiladas, cimas y color amarillo claro, el fruto es. Del tamaño aproximado de una pelota de fútbol, con cáscara sólida y densas espinas triangulares, y la pulpa está compuesta de arilos. Es un fruto de gran valor económico.
Durian es una de las famosas frutas tropicales, originaria de Malasia. Algunos países del sudeste asiático tienen más cultivos, siendo Tailandia el que tiene la mayor cantidad. También se cultiva en Hainan, Guangdong, China.
Durian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor.