Cómo hacer helechos fríos

1. Ingredientes: 250 gramos de helecho fresco.

2. Condimentos: sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo.

3. Retire la pelusa y las brácteas de las hojas sin expandir del helecho fresco, remójelo en agua de arroz durante 1-2 días, sáquelo y escaldéelo en una olla con agua hirviendo, lave la mucosidad y la tierra. oler y cortar en tiras, poner en un plato, agregar glutamato monosódico, sal refinada, salsa de soja, vinagre, azúcar, verter el aceite de sésamo y mezclar bien.