¿Cómo hacer delicioso el guiso de ternera con patatas?
Condimentos
300 gramos de pechuga de ternera
Condimentos
Patatas
1
Chile
1
Condimentos
Sal
1/2 cucharadita
Cebolletas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
Dos
Cocinar vino
1 cucharada
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Salsa de soja oscura
1 cucharada
Mircia
2 lonchas
Azúcar refinada
1/4 cucharadita
Ternera guisada con patatas.
1 Lavar la pechuga de ternera con agua fría y cortarla en trozos de 3 cm.
2. Lavar y cortar las patatas en dados y reservar. Cortar el jengibre.
3. Coloque los cubos de carne en la olla de sopa y agregue suficiente agua fría para sumergir completamente los cubos de carne. Llevar a ebullición a fuego alto y continuar cocinando durante 2 minutos. Retire los trozos de carne después de que la espuma de sangre se haya separado por completo.
4. Coloque la carne en la olla, agregue el anís estrellado, las hojas de laurel, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego vierta el agua en la olla y lleve a la olla. hierva a fuego alto y luego reduzca a fuego lento durante 60 minutos.
5. Por último, poner en la olla los trozos de patata y los pimientos, añadir sal, mezclar bien y seguir cocinando a fuego lento durante 20 minutos.