¿El arroz reacciona con la cerveza?

¿Estás preguntando "¿Los granos de arroz reaccionan con la cerveza?" o "¿El arroz reacciona con la cerveza?"

Una pregunta: el arroz no reacciona con la cerveza, por supuesto, si Remoje las partículas de arroz con cerveza durante mucho tiempo, las partículas de arroz también absorberán agua y se hincharán (hay mucha agua en la cerveza).

En respuesta a la segunda pregunta: el arroz ha sido tratado térmicamente. Algunos de los gránulos de almidón del arroz se descompondrán en pequeñas moléculas de azúcar (como glucosa, etc.) después de exponerse a altas temperaturas. durante mucho tiempo Si queda levadura viva restante (como cerveza fresca o cerveza que no ha sido esterilizada), metabolizará la glucosa que se ha descompuesto en el arroz, lo que puede considerarse como una reacción.