Cómo hacer deliciosas castañas de agua con anacardos

Castañas de agua con anacardos Método 1

Verter aceite frío en una olla fría, añadir los anacardos y sofreír a fuego medio hasta que adquieran un color ligeramente amarillo, luego apaga el fuego y utiliza. el calor restante para seguir friendo.

Utiliza papel de cocina para absorber el aceite y déjalo secar.

Rebanar las castañas de agua y cortar el pimiento verde en dados.

Calentar el aceite utilizado para freír los anacardos anteriormente, verter Las castañas de agua en el agua y revuelve rápidamente a fuego alto. Agrega un poco de sal y sofríe unas cuantas veces antes de apagar el fuego. Vierta los anacardos, revuelva bien y sirva.

Consejos: Apaga el fuego antes de añadir los anacardos, sino no quedarán crujientes

Cómo hacer castañas de agua de anacardos 2

1. Cortar la calabaza pequeña en pétalos, cocinarla al vapor en una olla, luego colocarla en forma redonda en el borde del plato y reservar.

2. Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y aceite después de que hierva el agua, blanquear las zanahorias, las setas de árbol de té, el apio y las castañas de agua, retirar y reservar. .

3. Poner aceite en la olla, sofreír los anacardos a fuego lento y reservar.

4. Calentar el aceite en el wok y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante.

5. Añade las judías rojas, las zanahorias, las castañas de agua, el apio y los champiñones del árbol del té y sofríelos juntos.

6. Por último añade los anacardos, sazona con sal y coloca en medio de un plato con los pétalos de calabaza.

7. Utiliza almidón, agua y jugo de pollo para preparar la salsa y viértela sobre las verduras.