¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pollo de verano?

Ingredientes: 1 pollo de pasto, 50 gramos de hongo de bambú.

Complementos: 1 jengibre, 1 cebollino, cebolla de verdeo, jengibre, 1 vino de cocina, sal.

1. Remojar el hongo de bambú en agua durante 2 minutos, quitar la cubierta de red del hongo de bambú y cortar el tallo. Pon el hongo de bambú en un recipiente, agrega 1 cucharada de sal, viértelo en agua y déjalo en remojo durante 15 minutos, luego lávalo y escúrrelo.

2. Lavar todos los ingredientes, lavar el pollo, cortar el jengibre en rodajas, picar algunas cebolletas y atar algunas cebolletas para su uso posterior.

3. Ponga el pollo, las rodajas de jengibre y el cebollino en la arrocera, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, tape la olla e inicie la función de preparación de sopa de la arrocera. Cocine en la olla arrocera durante 20 minutos, luego retire la espuma y continúe cocinando a fuego lento.

4. Cuando la sopa esté cocida durante los últimos 10 minutos, añade el hongo de bambú preparado y continúa guisando.

5. Finalmente añade una cantidad adecuada de sal y espolvorea con cebolla verde picada después de servir.