¿Las galletas de soda con leche y sal son un alimento alcalino?
Las galletas saladas son alimentos inflados y el consumo regular de estos alimentos puede fácilmente causar daños por plomo. El plomo es tóxico para los humanos.
Aunque las galletas de soda contienen mucho almidón, no pueden sustituir otros alimentos básicos con almidón, como el arroz, los fideos de arroz, los fideos, etc. Hay 20,2 gramos de grasa por cada 100 gramos de pastel, lo que es mucho más que el arroz blanco, que sólo tiene 0,6 gramos de grasa por cada 100 gramos.
Además, debido al alto contenido en sal, comer más no sólo afectará a tu peso, sino que también aumentará el riesgo de hipertensión arterial, hiperlipidemia y colesterol alto. Además, comer galletas de soda aumentará rápidamente el índice glucémico del cuerpo, por lo que los diabéticos no deben comerlas con frecuencia.
Si quieres un snack saciante entre horas, elige tartas de cereales sin azúcar y ricas en fibra.
Tres peligros principales de las galletas de soda
1. Hipertensión arterial, que puede agravar el edema.
Comer galletas de soda aumentará la ingesta de sodio, aumentará la presión arterial y agravará el edema.
Cada vez está más clara la relación entre la sal (cloruro de sodio) y la hipertensión, el edema renal, el edema hepático y la insuficiencia cardíaca. Si padeces estas enfermedades, debes limitar tu ingesta de sal o sodio.
Adoptar una dieta baja en sal (sodio diario que no exceda los 2.000 mg), sin sal (sodio diario que no exceda los 1.000 mg) o baja en sodio (sodio diario que no exceda los 500 mg). Las personas con presión arterial alta, insuficiencia cardíaca y edema no deben comer galletas de soda porque contienen un alto contenido de sodio.
2. Ganar peso fácilmente
Fotos de galletas de soda especiales (12 fotos) Es más fácil ganar peso y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes.
Debido a que la mezcla de aceite refinado se agrega a las galletas de soda, el contenido de grasa es mucho mayor que el de los bollos al vapor y otros alimentos. 100 g de harina para bollos al vapor contienen 1 g de grasa y 100 g de galletas de soda contienen 8 g de grasa.
3. Contiene un carcinógeno potencial: la acrilamida.
La investigación moderna ha demostrado que cuando los alimentos con almidón se cocinan a altas temperaturas, no solo producirán sustancias con sabores únicos, sino que también producirán acrilamida, un carcinógeno potencial reconocido internacionalmente.
1000 gramos de galletas de soda contienen alrededor de 200 microgramos de acrilamida, que es mucho mayor que el contenido de los panecillos al vapor (casi no hay acrilamida en los panecillos al vapor), pero menor que el contenido de las patatas fritas (811 microgramos).
La acrilamida puede favorecer la formación de tumores benignos o malignos y provocar daños en los nervios centrales y periféricos. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha clasificado la acrilamida como posible carcinógeno humano.
Debe quedar claro que la acrilamida es un carcinógeno potencial en humanos, pero actualmente no hay evidencia de que consumir alimentos con almidón cocinados a altas temperaturas aumente la incidencia de cáncer en humanos.