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Introducción al Rodaballo
Rodaballo es la traducción al inglés y nombre comercial de Rodaballo, también conocido como platija europea, y su nombre en inglés es Turbot. El rodaballo pertenece a la familia del rodaballo, el rodaballo y el rodaballo. La principal zona de producción se encuentra en la costa este del Océano Atlántico. Es una de las raras especies de peces económicos de baja temperatura exclusivas de la costa del Atlántico nororiental.
Fue introducida por primera vez en mi país en 1992 por el Instituto de Investigación Pesquera del Mar Amarillo de la Academia China de Ciencias Pesqueras, y ahora se ha convertido en la principal especie cultivada en mi país, especialmente en la región norte. El rodaballo (Scophthalmus maximus) es un pez omnívoro de bajas temperaturas que habita en el fondo y puede tolerar temperaturas del agua de 1 a 28 grados. Los machos generalmente maduran en 1 año y las hembras en 2 años. Tiene las características de rápido crecimiento, alta producción de carne, fuerte resistencia a enfermedades y alto valor nutricional.
El proyecto de introducción del rodaballo es el ejemplo más exitoso de introducción de peces marinos en la China contemporánea. El éxito de la promoción posterior de la acuicultura lo ha convertido en una de las especies líderes de la acuicultura marina en mi país.