¿Hay algo divertido y delicioso en Zengcheng?
Melón de invierno Zengcheng
Zengcheng es rico en melón de invierno y es conocida como la "ciudad natal del melón de invierno". El melón de invierno de piel negra que se produce aquí es muy grande, con pulpa espesa y sabor dulce. En Zengcheng, hay infinitas formas de hacer melón de invierno. Los chefs con excelentes habilidades culinarias también utilizarán el melón de invierno con pescado, carne y verduras de temporada para preparar diversas delicias según los cambios estacionales. Entre las famosas especialidades aquí se incluyen el pato guisado con melón de invierno, las vieiras con melón de invierno y la taza de melón de invierno.
Pollo asado Zengcheng El pollo asado Zengcheng se elabora quemando una estufa de carbón rojo con leña, añadiendo pollo crudo local original de Zengcheng y cocinándolo a alta temperatura durante 15 minutos. Dado que básicamente no se quema carbón durante el proceso de combustión, el cuerpo del pollo no se quema fácilmente y no huele a carbón. El pollo tiene un sabor rico y natural. Sin embargo, la clave para que el pollo sepa mal es remojarlo todo con una salsa especial antes de guisarlo, agregar algunos condimentos y calentar el horno a 120 grados Celsius al guisar, lo que puede hacer que el pollo sepa mejor. Los pollos criados en Zengcheng Fruit Farm son, naturalmente, la primera opción para el pollo asado debido a su rica comida y excelente calidad de carne. La piel del pollo cocido queda crujiente y deliciosa, y el pollo queda tierno y delicioso.
El río Zengcheng, como representante de los mariscos de Zengcheng, tiene solo unos pocos tipos de almejas fritas, camarones hervidos, pescado al vapor y frijoles negros al vapor, que contienen más mariscos que en Guangzhou. Los camarones Zengcheng son solo del tamaño de tu dedo meñique, pero cuando te los llevas a la boca, encontrarás que son muy dulces. El pescado duro de Zengcheng es crujiente y delicioso. ¡Estos son los mejores mariscos, y los amantes de la comida que aman los mariscos no deben perdérselos!
La col china de maduración tardía producida en Xiaolou, Zengcheng, también se llama "repollo chino He Xiangu". Como especialidad de Zengcheng, el corazón de col lombarda es muy famoso en Gaao y también se exporta al sudeste asiático y Rusia. La suma de repollo para cenar es digna de su nombre. Se planta cada año antes del inicio del invierno, se cultiva con estiércol de corral y está disponible antes del solsticio de invierno. Durante la temporada de heladas la calidad es mejor. La razón por la que el sum de repollo es popular es que sus tallos son gruesos y grasos, se cocina rápidamente y tiene una textura crujiente y dulce, lo que está fuera del alcance del sum de repollo común.