Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué significa el solsticio de verano? ¿Es el comienzo del verano? ¿O es el final del verano?

¿Qué significa el solsticio de verano? ¿Es el comienzo del verano? ¿O es el final del verano?

El solsticio de verano no es ni el principio ni el final del verano, sino el día más largo del verano.

El solsticio de verano es cuando el sol se desplaza a 90° de la longitud de la eclíptica, que es el punto de intersección del solsticio de verano. Suele tener lugar del 21 al 22 de junio en el calendario gregoriano. En el solsticio de verano, el sol brilla directamente sobre el Trópico de Cáncer. En esta época, las horas de luz en varias partes del hemisferio norte son las más largas del año, y cuanto mayor es la latitud, más largos son los días. Para el Trópico de Cáncer y las zonas al norte de él, el solsticio de verano es también el día del año en el que el sol está en su punto más alto al mediodía.

El Solsticio de Verano no es sólo uno de los veinticuatro términos solares, sino también uno de los antiguos festivales populares "Cuatro Estaciones y Ocho Festivales". Desde la antigüedad, existe la costumbre de adorar a los dioses. y ancestros en el solsticio de verano.

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Además, desde la antigüedad, existe un dicho popular sobre "albóndigas del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". El proverbio popular también dice: "si tú". come fideos del solsticio de verano, tu día se acortará en un hilo ". El trigo nuevo se cosechó durante el solsticio de verano, y los antiguos tenían la intención de probar algo nuevo al comer fideos durante el solsticio de verano.

La forma de hacer fideos del solsticio de verano no es hacer los habituales fideos de sopa calientes, sino cruzar el agua. En la antigüedad, el agua fría se sacaba del pozo después de cocinar los fideos a mano. , se colocaron directamente en el recipiente frío. En un recipiente con agua, espere a que los fideos se enfríen, póngalos en un recipiente y cubra con los condimentos y guarniciones preparados con anticipación.

Los antiguos comían agua fría del agua en los veranos calurosos para recordar a la gente que debía prestar atención a prevenir el golpe de calor y refrescarse. Además, la gente antigua usaba fideos largos y delgados para celebrar el día más largo durante el solsticio de verano, al igual que la gente también comía fideos en sus cumpleaños. Para poder empezar bien.

Enciclopedia Baidu - Solsticio de verano (uno de los veinticuatro términos solares en China)

People's Daily Online - Antiguas costumbres populares durante el solsticio de verano