Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - 8 fórmulas universales de relleno de bola de masa que los estudiantes universitarios deben aprender

8 fórmulas universales de relleno de bola de masa que los estudiantes universitarios deben aprender

8 fórmulas universales de relleno de bola de masa que los estudiantes universitarios deben aprender

8 fórmulas universales de relleno de bola de masa

1 Relleno de repollo y cerdo

Todos. Ingredientes necesarios: 450 gramos de repollo, 250 gramos de carne de cerdo picada, B gramos de jengibre, 20 gramos de cebollas verdes, 40 gramos de camarones secos, 20 ml de salsa de soja y 2 cucharadas de aceite de maní.

2. Relleno de apio y cerdo

Ingredientes necesarios: apio, carne picada, maíz, Yanghui, zanahoria, huevos, 8 g de salsa de soja fresca de junio, sal y aceite de sésamo.

3. Relleno de apio y cerdo

Ingredientes necesarios: apio, carne picada, champiñones, cebolla, zanahoria, huevos, salsa de soja, sal, aceite de sésamo.

4. Relleno de cebollino y gambas

Ingredientes necesarios: 200g de puerros, 200g de gambas, 3 huevos, 8g de salsa de soja fresca June, sal, aceite de sésamo, trece especias.

5. Relleno de calabacín y huevo

Ingredientes necesarios: 1 calabacín, 4 huevos, 15 hongos, 1 zanahoria, 1 cebolla de verdeo, 20g de piel de gamba

6. Ingredientes necesarios: 1000 gramos de col encurtida, 800 gramos de carne de cerdo, 25 gramos de jengibre, aceite de sésamo, aceite, salsa de soja ligera, sal, vino de cocina, trece especias y. 1 cebolla verde.

7. Relleno de carne de hinojo

Ingredientes necesarios: 250 gramos de carne, 1 palito de dahui, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de trece especias, 2 de sésamo cuchara de aceite.

8. Relleno de frijoles y cerdo

Ingredientes necesarios: 500 gramos de carne, 200 gramos de frijoles, 2 cebolletas, 1 trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de sal, 5 gramos. de salsa de soja oscura, 15 gramos de salsa de soja ligera, 1 cucharada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de pollo en polvo, 20 g de aceite de sésamo, 1 huevo.

1 Relleno de col y cerdo

Ingredientes necesarios: 450 g de col, 250 g de carne de cerdo picada, 8 g de jengibre, 20 g de cebolletas, 40 g de piel de gambas, 8 g de sal ligera 20 ml de salsa de soja, 2. cucharadas de aceite de maní. Método de preparación:

Paso uno: lavar y picar el repollo fresco, agregar sal y marinar durante 10 minutos, exprimir un poco de agua, exprimir el agua con las manos, luego mezclar bien con aceite de maní y dejar de lado. Paso 2: Tome un recipiente, agregue la carne picada, la piel de los camarones, la cebolla, el jengibre y la salsa de soja, revuelva uniformemente en la misma dirección y déjelo reposar durante 10 a 15 minutos. Paso 3: Mezcle uniformemente el repollo picado y el relleno de carne.

2. Relleno de apio y cerdo

Ingredientes necesarios: apio, carne picada, maíz, cebolla, zanahoria, huevos, 8g de salsa de soja fresca de junio, sal y aceite de sésamo.

Método de preparación:

Lavar y picar todos los ingredientes. Las partículas de apio pueden ser un poco más grandes, luego agregar aceite, salsa de soja, sal y un poco de aceite de sésamo, remover en un sentido. hasta que quede suave. Eso es todo.

3. Bolsa de pastor y relleno de cerdo

Ingredientes necesarios: bolsa de pastor, carne picada, 8 gramos de salsa de soja fresca de junio, sal, aceite de sésamo y vino de cocción.

Método de preparación:

Lavar las cebollas y el jengibre y cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en una licuadora y triturarlos ligeramente, luego remojarlos en agua tibia y pelar el cerdo; cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una licuadora y batirlo. Formar carne picada; exprimir el agua de la bolsa de pastor y picarla con un cuchillo.

Añadir 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de sal; June Fresh 8 g de salsa de soja ligera y salada, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharada de agua de cebolla y jengibre, revuelva lenta y uniformemente, deje que el relleno de carne absorba el agua, bata vigorosamente en el sentido de las agujas del reloj, agregue el agua de cebolla y jengibre dos veces en el medio y revuelva uniformemente. Déjalo durante media hora para que se infunda el relleno de carne. Añade la bolsa de pastor picada de la misma manera, mezcla bien y espera 10 minutos para que adquiera sabor.

4. Relleno de cebollino y gambas

Ingredientes necesarios: 200g de puerros, 200g de gambas, 3 huevos, 8g de junio fresco, salsa de soja ligera en sal, sal, aceite de sésamo, trece especias.

Modo de preparación:

Lavar los puerros, escurrirlos y picarlos en trozos pequeños. Añadir 1 cucharada de aceite de cocina y mezclar bien y reservar (para que los puerros no se aguaden). añádelos. Sofreír los huevos y añadirlos. Luego añade 2 cucharadas de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de trece especias y sal, mezcla bien. Coge un trozo de envoltorio de bola de masa. , le ponemos los rellenos y lo envolvemos, lo ponemos todo en una olla, hierve las bolas de masa bajo agua, las sacas y empiezas a comer

Relleno de calabacín y huevo

. Ingredientes necesarios: 1 calabacín, 4 huevos, 15 hongos, 1 zanahoria, 1 cebolla verde, 20 g de gambas secas.

Método de preparación:

Paso uno: cortar las zanahorias y el calabacín en tiras finas y añadir sal (para encurtir la humedad del relleno). El hongo se ha remojado previamente, lavado y picado.

Paso 2: Escurrir el agua de los calabacines y las zanahorias, juntarlos con los hongos y los huevos, agregar los camarones secos, la sal, las cebolletas, el aceite y las 13 especias, mezclar bien y finalmente agregar un unas gotas de aceite de sésamo para realzar el sabor. Servir.

6. Relleno de cerdo y col encurtida

Ingredientes necesarios: 1000g de col encurtida, 800g de carne de cerdo, 25g de jengibre, aceite de sésamo,

8g de junio fresco Salsa de soja ligeramente salada, sal, vino de cocina, trece especias y 1 cebolla verde.

Método de preparación:

Paso 1: Picar la carne en puré, añadir agua y batir vigorosamente, añadir 13 incienso, sal, vino de cocción y salsa de soja ligera y mezclar bien. Agregue jengibre picado y cebolla verde al relleno de carne y vierta un 80% de aceite caliente encima para resaltar el aroma.

Paso 2: Añade en este momento el chucrut, finalmente añade un poco de sal y vierte un poco de aceite de sésamo para potenciar el sabor.

7. Relleno de carne de hinojo

Ingredientes necesarios: 250 gramos de carne, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 cucharaditas de sal, trece

2 cucharaditas de incienso y 2 cucharadas de aceite de sésamo.

Método de preparación:

Paso uno: Picar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños y reservar. Remojar el hinojo en agua ligeramente salada durante 8 minutos, luego enjuagar, quitar las raíces y picar finamente.

Paso 2: Tome un recipiente, agregue la cebolla verde y el jengibre al relleno de carne y mezcle bien, luego agregue el hinojo, la sal, las trece especias y vierta el aceite de sésamo. Revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj y el relleno de bola de masa estará listo.

8. Relleno de frijoles y cerdo

Ingredientes necesarios: 500 gramos de carne, 200 gramos de frijoles, 2 cebolletas, 1 trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de sal, 5 gramos. de salsa de soja oscura, 8 g de salsa de soja fresca, ligera y salada, 15 g, 1 cucharada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de pollo en polvo, 20 g de aceite de sésamo, 1 huevo.

Método de preparación:

El primer paso: picar la carne grande (grasa y magra) en trozos, romper 1 huevo, agregar sal, cinco especias en polvo, pollo en polvo, color oscuro. salsa de soja y carne cruda. Agregue el jengibre picado, revuelva en una dirección y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 2: Pon los frijoles en la olla, agrega sal y cocina por unos 2 minutos, sácalos y enfríalos, pícalos en trozos, agrégalos al relleno de carne recién mezclado, luego agrega los frijoles picados. cebolla de verdeo y jengibre picado, y finalmente agrega Solo mezcla el aceite de sésamo y listo.

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Si sólo tenemos en cuenta la calidad de la salsa de soja en sí:

Mira el proceso: diluida con alto contenido de sal fermentación gt; fermentación en estado sólido con bajo contenido de sal

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上篇: ¿Cuáles son los beneficios de comer más frutas? ¿Cuáles son los beneficios de comer más fruta? Solo hay algunas frutas comunes~pero también son muy saciantes~Manzana 120g/60kcal Hace ya unos años, alguien hizo una serie de recetas adelgazantes adaptadas a las manzanas, que alguna vez causaron revuelo. ¡Hay una moda para perder peso con manzanas! De hecho, las manzanas son una fruta adelgazante. Son ricas en pectina, que puede ayudar a los intestinos a unirse a las toxinas, acelerar la desintoxicación y reducir la absorción de calor. Además, las manzanas también contienen mucho potasio, que puede prevenir el edema en las piernas. Mastica una manzana dura lentamente y se liberarán los ingredientes, lo que no solo te hace sentir lleno, sino que también tiene pocas calorías. Pomelo 170g/60kcal El ácido de pomelo puede ayudar a aumentar los jugos digestivos, favoreciendo así la función digestiva y facilitando la absorción de los nutrientes. Además, ¿por qué el pomelo también figura como una fruta imprescindible para perder peso? Porque es rico en vitamina C, unos 100 gramos por pomelo, que no sólo puede eliminar la fatiga, sino también embellecer la piel. Lo importante es que contiene menos azúcar, por lo que es más adecuado para adelgazar y suplementar con vitamina C. En cuanto al sabor amargo que temen muchas chicas, te sugiero que eches un poco de miel sobre la toronja y ¡el sabor amargo se neutralizará de inmediato! Tomate 100 g/25 kcal Estrictamente hablando, los tomates deben clasificarse como hortalizas. Los tomates suelen aparecer entre los ingredientes, ¡y también son el tipo de alimento que se come tan pronto como están tiernos! Los tomates contienen licopeno, fibra dietética y pectina, que pueden reducir la ingesta de calorías y promover la motilidad gastrointestinal. El sabor amargo único puede estimular la secreción de jugo gástrico e incluso mejorar el sabor de los alimentos. ¡Es un ingrediente muy bueno y saludable para cocinar! Piña 205g/60kcal ¿Alguna vez has oído decir que la piña es "buena" y hay que comerla después de las comidas para evitar molestias estomacales? De hecho, comer piña después de una comida es muy bueno para nutrir el estómago. Debido a que las enzimas proteolíticas de la piña son relativamente fuertes, aunque puede ayudar a digerir las proteínas de la carne, si se consume antes de las comidas, puede dañar fácilmente la mucosa gástrica. Por eso, debes prestar atención al momento a la hora de comer piña para adelgazar. Plátano 75g/60kcal ¡Se recomienda a las niñas que no pueden defecar que prueben comer plátanos! Debido a que los plátanos son ricos en fibra dietética, vitamina A, potasio, etc., tienen buenas funciones de humedecer los intestinos, fortalecer los músculos y ser diuréticos y suaves. Para los amantes de la belleza que a menudo sufren de estreñimiento y piel seca, ¡esta es una fruta delgada y hermosa! Además, los plátanos se componen principalmente de azúcares, que pueden digerirse inmediatamente después de comer y reponer energía rápidamente. Además, los plátanos tienen una fuerte sensación de saciedad. Solo comer un plátano puede llenar tu barriga. Las calorías también son bastante bajas. No creas que sólo porque es dulce no favorece la pérdida de peso. Kiwi 125g/60kcal El kiwi (kiwi) con alto contenido de vitamina C siempre ha sido el favorito de las bellas bellezas. Dado que su contenido de fibra dietética ocupa el primer lugar entre las frutas y es rica en potasio, ¡puede incluirse en la lista de frutas adelgazantes! Al igual que la piña, el kiwi contiene altas cantidades de enzimas proteolíticas, por lo que combina mejor con platos de carne. El kiwi tiene un sabor agridulce y tiene efectos milagrosos para prevenir el estreñimiento, ayudar a la digestión y embellecer la piel. ¡Se puede comer durante todo el año! Limón 100g/24kcal El sabor amargo del limón es principalmente ácido cítrico. El ácido cítrico es una sustancia esencial que favorece el metabolismo del calor y alivia la fatiga. El limón también es famoso por su alto contenido de vitamina C. Las niñas suelen utilizarlo para blanquear su piel. Su capacidad para promover la peristalsis intestinal también se utiliza a menudo como un buen suplemento dietético para las personas que quieren perder peso. Los frutos de las cerezas tienen forma esférica, color rojo y brillante, y tienen un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de cerezas contienen 6 mg de hierro, 20 veces más que las manzanas, las peras y las naranjas, 18 mg de fósforo y calcio, y un. gran cantidad de azúcar y vitaminas. Exprimir el jugo puede curar la estranguria, las quemaduras, aliviar el dolor y prevenir el dolor. Las hojas hervidas en agua y tomadas por vía oral pueden calentar el estómago, fortalecer el bazo, detener el sangrado, desintoxicar y tratar la obstrucción gástrica, la acumulación de alimentos, la diarrea y los vómitos con sangre; , llagas, hinchazón y dolor. Comer cerezas es particularmente beneficioso para los pacientes con anemia por deficiencia de hierro. Lichi: nutre la sangre, fortalece los pulmones, promueve la circulación sanguínea, las personas con corazón débil pueden comer más Pepino: efecto antienvejecimiento Debido a que tiene el tipo de fragancia que hace que la gente quiera comerlo, se usa ampliamente en productos desmaquillantes. . Naranjas: aumentan la elasticidad de la piel Se sabe que la vitamina C de las naranjas tiene muchos beneficios, incluido iluminar la piel y el colágeno que contiene ayuda a curar la piel. Por su parte, la naranja es una fruta jugosa muy utilizada por sus propiedades que calman las irritaciones de la piel y rejuvenecen la piel. 下篇: ¿Es cierto que tener conchas en casa arruinará el banco?

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