¿Cuántas burbujas puede hacer Tieguanyin?

En circunstancias normales, Tieguanyin debería estar fragante después de siete infusiones, pero cuando Tieguanyin lo bebe por primera vez, no todos lo encuentran fragante, porque las rayas están apretadas hasta tres infusiones, y luego se libera realmente la alta fragancia. Ahora bien, para adaptarse al gusto de la gente del noreste, las rayas de Tieguanyin producidas en el noreste de China son relativamente sueltas y la fragancia puede liberarse después de la primera infusión, por lo que básicamente no tiene sabor después de la quinta infusión. Si puedes encontrar algo de Tieguanyin tradicional, debería estar fragante después de siete o diez preparaciones.

Hay un dicho que dice que el té de fermentación baja no es tan duradero como el té de fermentación media. De hecho, esto es un malentendido. La mayoría de las personas que sostienen esta opinión son personas con gustos fuertes. De hecho, la resistencia del té a la elaboración de té depende de la cantidad de extracto de té. Guanyin ligeramente fermentado utiliza hojas tiernas de té de abeto nuevo, hojas gruesas, extractos ricos y buena resistencia al remojo. Muchas hojas de té todavía pueden oler la fragancia de las orquídeas después de seis remojos. Pero si tiene un olor fuerte, perderá su sabor después de unos cuantos remojos.

Por eso se cree que el guanyin ligeramente fermentado no es resistente al remojo. Por el contrario, el Tieguanyin se fermenta a partir de árboles de té más viejos, que producen hojas más delgadas y menos extraíbles. Básicamente, después de remojarlo cuatro o cinco veces, la parte inferior de las hojas tendrá un sabor parecido al agua, pero debido a que el sabor es relativamente fuerte, puedes prepararlo varias veces seguidas&;& De hecho, solo necesitas juzgar la cantidad de té según la resistencia a la preparación: ligero. La cantidad de té que se pone en el Guanyin fermentado es generalmente un poco más que el fondo de la sopera, mientras que la cantidad habitual de té en el Guanyin de fermentación media es un tercio de la sopera. Científicamente hablando, el Tieguanyin ligeramente fermentado en realidad tiene mejor resistencia a la formación de espuma y la fragancia del té de orquídeas dura más. Por supuesto, esto sólo es adecuado para personas a las que les gusta el té ligeramente fermentado. Si bien el aroma del té de fermentación media es difícil de mantener, el sabor del té se puede conservar durante mucho tiempo. Por supuesto que depende del gusto personal.