Cómo hacer un delicioso pescado a la parrilla
Cómo asar pescado sin comida.
Raspar y lavar las escamas, órganos internos y branquias de la tilapia. Use un cuchillo para hacer algunos cortes diagonales en la parte superior para ayudar a realzar el sabor.
Pon la tilapia en la olla, agrega un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, pimienta blanca, cebolla verde, jengibre rallado y romero, y deja marinar durante unos 20 minutos.
Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio, poner encima el pescado en escabeche, ponerle la marinada y rociar un poco de salsa por encima. Precalienta el horno a 220 grados y hornea, dependiendo del tamaño del pescado. De tamaño mediano, tarda unos 25 minutos. Si no hay sopa en el medio, viértala y agréguela repetidamente para mantener el pescado húmedo.
Si el Luo Fei es demasiado grande, puedes envolverlo primero en papel de aluminio, hornearlo durante 20 minutos y luego abrirlo durante 20 minutos.
Consejos para asar tilapia a la parrilla
Al principio, pensé que asar tilapia resecaría el pescado y afectaría su frescura. Inesperadamente, no lo afectó, pero tenía un sabor más singular, con piel tierna y carne tierna. Definitivamente vale la pena intentarlo. La carne del pescado está recubierta de una salsa espesa y llena de sabor. Al abrir la piel del pescado, la carne blanca y tierna del pescado queda expuesta instantáneamente, lo cual es sumamente delicioso. No es necesario eliminar el olor a pescado. Esta forma de comer de sabor intenso ha ocultado por completo su sabor terroso. Si le preocupa que el olor a pescado de la tilapia aún no pueda ocultarse, cuando pueda reprocesar la tilapia, siga los siguientes pasos:
1 Después de pelar, abrir y lavar el pescado, colóquelo en un. En un recipiente y vierta un poco de vino de arroz para quitar el olor a pescado y hacerlo delicioso.
2. Corta el pescado fresco, lávalo y remójalo en leche durante un rato para eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami.
Si quieres asar tilapia, debes prestar atención a las técnicas de asado de tilapia.
Consejos para Tilapia a la Parrilla:
Consejos para Tilapia a la Parrilla 1. Se deben limpiar las branquias de la tilapia. Para evitar albergar parásitos, debes tener esto en cuenta sin importar cómo prepares tu tilapia.
Consejos para Tilapia a la Plancha 2. Después de lavar la tilapia, haga 2 o 3 cortes diagonales en la tilapia para ayudar a realzar el sabor. Pero no lo hagas demasiado denso, ya que afectará la apariencia y facilitará la floración de los peces.
Consejos para Tilapia a la Plancha 3. El objetivo principal de agregar rodajas de romero es probar el sabor exótico. Si no tienes o no puedes aceptar este sabor, no lo agregues.
Consejos para Tilapia a la Plancha 4. Determina el tiempo en función del tamaño del pez, no lo sigas a ciegas. Si el pescado es demasiado grande y poco cocido, puedes envolverlo en papel de aluminio y hornear por 20 minutos, luego abrir la boca, verterle la salsa y hornear por 20 minutos.
Consejos para Tilapia a la Plancha 5. Envuelta en papel de aluminio, la carne del pescado queda tan tierna como el pescado al vapor. El pescado a la parrilla al aire libre tiene sabor a barbacoa y cada uno tiene sus propias ventajas. Puedes probarlo solo. ...
El valor nutricional de la tilapia a la parrilla
Después de probar la deliciosa tilapia a la parrilla, conozcamos el valor nutricional de la tilapia a la parrilla. El pescado es rico en proteínas, vitaminas y elementos minerales que necesita el cuerpo humano. Se ha descubierto que los niños que comen pescado con regularidad crecen y se desarrollan más rápido. El EPA y el DHA del pescado pueden hacer que los bebés sean más inteligentes.
El valor nutricional de la tilapia asada es el siguiente:
1. Proteína
La proteína no sólo puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños pequeños, sino que también puede ayudar. que se recuperen de las heridas. La proteína de pescado contiene nueve aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Nuestro cuerpo puede utilizar aproximadamente entre el 87 y el 98 % de estas proteínas, por lo que el pescado es una fuente de proteínas de primera clase.
2. Vitaminas
Entre los ácidos grasos W-3 que contiene el pescado, el EPA y el DHA son los más abundantes. Además, el aceite de pescado es rico en vitamina A y vitamina D solubles en grasa, especialmente en el hígado de pescado. El salmón, el tiburón y el arenque contienen grandes cantidades de vitamina D. El pescado también contiene cuatro vitaminas B solubles en agua: vitamina B6, B12 y niacina.
3. Minerales
El pescado también es una excelente fuente de minerales, entre los que se encuentran fósforo, cobre, yodo, sodio, potasio, magnesio, hierro y flúor. Los peces marinos son ricos en yodo y son una fuente confiable de yodo. Además, los pescados comerciales pequeños, como el ayu y las sardinas, son excelentes fuentes de calcio si se comen enteros.
Los efectos terapéuticos de la tilapia asada
No sabía que la tilapia asada también puede curar enfermedades.
Porque la tilapia asada tiene el efecto de apetecer, fortalece el bazo y aumenta el apetito. La tilapia tiene un alto contenido de proteínas y es rica en una variedad de aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano, especialmente ácido glutámico y glicina. Tiene una composición equilibrada y rica en aminoácidos esenciales y es un producto rico en proteínas y de alta calidad. En comparación con la proteína de la carne, la proteína del pescado es más fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, y los nutrientes absorbidos se utilizarán por completo sin causar desperdicio.
La tilapia tiene un alto contenido de retinol, que ayuda a prevenir y tratar la ceguera nocturna y la pérdida de visión, tratar diversas enfermedades oculares, mantener la función normal del sistema inmunológico, eliminar las manchas de la edad, promover el desarrollo, fortalecer los huesos y mantener piel y cabello, salud de dientes y encías, y resistencia a infecciones respiratorias.
El contenido de taurina en la tilapia alcanza los 210-220 mg/100 g. La taurina se puede comparar con EPA y DHA, ayudando a reducir el colesterol en sangre y las grasas neutras, regular la presión arterial, fortalecer la función hepática, promover la secreción de insulina, promover el desarrollo de la retina y ayudar a restaurar la visión. El contenido de taurina en la carne de ganado es muy bajo. Por ejemplo, el contenido de la carne de vacuno es de sólo 32 mg/100 g, y no hay nada en el pollo.
Para los bebés, los efectos terapéuticos de la tilapia asada son:
1. Ayuda al desarrollo del cerebro.
El DHA del pescado es un ácido multifuncional que puede suavizar. La comunicación de información entre las células cerebrales, mejora la vitalidad de las células cerebrales y mejora la capacidad de memoria, reacción y aprendizaje. Comer con regularidad puede promover el desarrollo del cerebro y hacer que su bebé sea más inteligente.
2. Aliviar los síntomas de alergia e inflamación.
El EPA y el DHA pueden inhibir las reacciones alérgicas, como la dermatitis atópica, y reducir los síntomas alérgicos. También pueden reducir la inflamación en la colitis ulcerosa. El consumo infantil puede prevenir y aliviar eficazmente los síntomas de alergias e inflamación. ...
Personas que deben evitar la tilapia a la parrilla
En resumen, la tilapia a la parrilla con alto valor nutricional es adecuada para bebés y niños pequeños, además, la tilapia a la parrilla es dañina para las mujeres embarazadas; Tiene el efecto de favorecer la lactancia y además es un alimento muy adecuado. ¿Es la tilapia asada adecuada para que la coman los pacientes? No, hay gente a la que no le gusta la tilapia asada. Las personas que deben evitar la tilapia a la parrilla se dividen en:
La tilapia a la parrilla es apta para la población general y tiene un alto valor nutricional.
Los pacientes con estas enfermedades no son aptos para comer tilapia: cirrosis hepática, gota y tuberculosis;
En primer lugar, los pacientes con tuberculosis deben evitar comer pescado cuando toman medicamentos, por lo que si se cocina al vapor tilapia Ya sean otros peces, debes rendirte.
En segundo lugar, los pacientes con trastornos hemorrágicos no deben comer más pescado. Debido a que el pescado contiene ácido eicosahexaenoico, que puede inhibir la agregación plaquetaria y agravar los síntomas hemorrágicos, es mejor comer menos pescado o nada de él.
En tercer lugar, los pacientes con gota no deben comer pescado. Esto se debe a que la gota es causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano, que se manifiesta principalmente como hiperuricemia (alto contenido de ácido úrico en la sangre), artritis recurrente y daño renal. La comida para peces contiene sustancias purínicas, que pueden agravar la enfermedad o provocar recaídas de enfermedades antiguas.
En cuarto lugar, los pacientes con cirrosis hepática deben evitar el pescado.
Además, las personas con alergias no deben consumirlo. Si lo comen, no sólo agravará la afección, sino que también puede ir acompañado de síntomas como sarpullido, dolor abdominal y diarrea.