Instrucciones para comer cangrejos peludos
1 Corta un cangrejo peludo de dos metros y medio, incluyendo dos pares de alicates. Después de enfriar, la carne dentro de ellos se separará automáticamente del caparazón del cangrejo y se puede pinchar o incluso succionar fácilmente, así que guárdela para el final.
2. Retire la tapa del cangrejo (es decir, una pequeña tapa en el ombligo del cangrejo, las formas de los cangrejos machos y hembras son diferentes) para facilitar la apertura de la tapa del cangrejo.
3. Primero come la cubierta del cangrejo, usa una cuchara pequeña para sacar el estómago del cangrejo en el medio y succiona suavemente las huevas de cangrejo envueltas por fuera. Tenga cuidado de no succionarlo por el estómago del cangrejo con un cono triangular en el medio y luego desecharlo.
4. Después de comerse la tapa del cangrejo, le toca al cangrejo. Primero, use tijeras para cortar el exceso de patas, boca y pulmones del cangrejo.
5. Usa el mango de una cuchara para sacar una pieza hexagonal en el medio del cuerpo del cangrejo, que es el corazón del cangrejo, y deséchala.
6. Usa una cuchara pequeña para verter un poco de vinagre sobre el cangrejo y luego come la pasta de cangrejo.
7. Rompe el cuerpo del cangrejo en dos mitades y podrás ver la carne sedosa del cangrejo. Simplemente rasgue las patas de cangrejo para quitar la carne de cangrejo. Las conchas de cangrejo que se comen limpias están intactas y translúcidas.
8. Usa tijeras para cortar las patas del cangrejo en tres secciones. El último dedo del cangrejo puede usarse como herramienta. Primero use los dedos delgados para sacar la carne en el medio de las patas de cangrejo y luego use los dedos gruesos para sacar la carne en la parte delantera de las patas de cangrejo.
9. Divide las pinzas de cangrejo en tres secciones. Puedes cortar el caparazón del cangrejo directamente en las dos primeras secciones y sacar la carne con una cuchara. El truco con el último par de alicates es cortar ambos lados y luego usar las manos para extender las dos patas de los alicates en direcciones opuestas para que la carcasa del alicate quede completamente separada.
10. Aunque es posible que el caparazón del cangrejo comido de esta manera no recupere completamente la forma del cangrejo, todavía está bien dispuesto y no quedan cables.
Presta especial atención a las cuatro partes no comestibles: estómago de cangrejo, corazón de cangrejo, intestinos de cangrejo y branquias de cangrejo.