¿Qué impacto tiene la contaminación del suelo en la seguridad alimentaria?

1. Contaminación por pesticidas:

Los pesticidas pueden causar contaminación ambiental durante su producción y uso, y se han convertido en uno de los "peligros públicos" importantes. En la actualidad, los pesticidas más utilizados en mi país son los pesticidas organofosforados, que se utilizan ampliamente para insecticidas, esterilización y deshierbe de cultivos.

La ingestión humana o la exposición a grandes cantidades puede provocar una intoxicación aguda. En casos leves, pueden producirse dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, fatiga, opresión en el pecho, visión borrosa, etc., en intoxicaciones moderadas, neurastenia. , pueden producirse dermatitis, insomnio y sudoración excesiva, temblores musculares, trastornos del movimiento, etc. En casos graves, pueden producirse contracciones musculares, espasmos, coma, visión borrosa, dificultad respiratoria y finalmente la muerte por parálisis respiratoria.

2. Contaminación y peligros del fluoruro:

El fluoruro proviene principalmente de la contaminación por quema de carbón en la vida diaria y del gas flúor emitido por plantas químicas, plantas de aluminio, plantas siderúrgicas y plantas de fertilizantes fosfatados. Fluoruro de hidrógeno, tetrafluoruro de silicio y polvos fluorados.

Cuando el daño es severo, toda la hoja se marchitará y se caerá. Dado que los cultivos pueden absorber directamente el flúor del aire y que el flúor tiene la propiedad de concentrarse en los organismos vivos, el contenido de flúor en el té, las verduras y los cereales producidos en un ambiente contaminado con flúor es generalmente mucho mayor que el del aire. El fluoruro entrará en la cadena alimentaria a través del ganado que come pasto, contaminando los alimentos y poniendo en peligro la salud humana.

Información ampliada:

Los contaminantes del suelo se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: contaminantes inorgánicos y contaminantes orgánicos. Los contaminantes inorgánicos incluyen principalmente ácidos, álcalis, metales pesados, sales, elementos radiactivos, cesio, compuestos de estroncio, compuestos que contienen arsénico, selenio y flúor, etc. Los contaminantes orgánicos incluyen principalmente pesticidas orgánicos, fenoles, cianuros, petróleo, detergentes sintéticos, 3,4-benzopireno y microorganismos nocivos traídos por las aguas residuales, los lodos y el estiércol urbano.

Cuando el suelo contiene demasiadas sustancias nocivas y excede la capacidad de autopurificación del suelo, provocará cambios en la composición, estructura y función del suelo, se inhibirán las actividades de los microorganismos y Las sustancias nocivas o sus productos de descomposición se acumularán gradualmente en el suelo a través de "suelo → planta → cuerpo humano", o se acumularán indirectamente a través de "suelo → agua → cuerpo humano", o se acumularán indirectamente a través de "suelo → agua → cuerpo humano". Suelo → agua → cuerpo humano "es absorbido indirectamente por el cuerpo humano hasta el punto de dañar la salud humana, lo que constituye la contaminación del suelo.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Contaminación por pesticidas

Referencia: Enciclopedia Baidu -Contaminación del suelo