Una forma deliciosa de cocinar costillas de cerdo con patatas

Costillas de cerdo, patatas, vino de cocina, aceite de cocina, cebolla, jengibre, ajo, chiles secos, anís estrellado, laurel, canela, azúcar de roca, salsa de soja, light salsa de soja y sal.

Cómo cocinar costillas de cerdo con patatas

Primero preparar todos los ingredientes de cocción, luego enjuagar las costillas, luego remojarlas en agua de arroz y un poco de vino de cocción, para que se pueden quitar Las manchas de sangre también pueden ayudar a desodorizar las costillas. Espere 20 minutos antes de enjuagar y escurrir, lave y pele las patatas pequeñas y reserve. Calentar la olla, diluir la capa inferior de aceite, agregar las costillas una a una, sofreír hasta que se doren ligeramente y retirar usar el aceite de la olla para freír las chalotas, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo seco, el anís estrellado y las hojas de laurel; , canela y otros condimentos, agregar azúcar de roca y sofreír al mismo tiempo. Agrega las costillas de cerdo fritas y las papas pequeñas y sofríe a fuego alto después de que salga el aroma, cocina inmediatamente el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, sofríe hasta que se agregue el color; ingredientes, hierva a fuego alto y retire la espuma, cocine a fuego medio hasta que las costillas y las papas estén básicamente cocidas, agregue sal al gusto, continúe cocinando a fuego lento hasta que las costillas y las papas estén suaves y tiernas, luego reduzca la cantidad; Jugo, y puedes sacarlo de la olla y empezar a comer.

Los efectos comestibles de las costillas de cerdo estofadas con patatas

Las costillas de cerdo asadas con patatas es un plato que todos conocemos. A muchos de nosotros nos gusta comer este tipo de alimentos a diario. Este tipo de alimentos son muy útiles para nuestra salud y pueden ser un buen complemento nutricional. Al mismo tiempo, también puedes comer costillas de cerdo guisadas con patatas para mantener tu salud. En primer lugar, el contenido de diversos nutrientes en las costillas de cerdo estofadas con patatas es muy rico, en particular, puede proporcionar proteínas de alta calidad, grasas y calcio especialmente rico, necesarios para las actividades fisiológicas humanas para mantener la salud ósea. Además, también tiene las funciones de armonizar el estómago, fortalecer el bazo y diluir la humedad, humedecer los intestinos y laxante, complementar la nutrición, diuresis y reducir la hinchazón, bajar el azúcar en sangre, bajar los lípidos en sangre, embellecer y embellecer la piel. , y nuestro organismo es muy fácil de absorber, por lo que deberíamos comer más de este alimento, patatas y costillas.