¿Cuáles son las delicias especiales de Zhuangxiang?

Las delicias especiales del municipio de Zhuang incluyen: arroz glutinoso de cinco colores, arroz con tubos de bambú, albóndigas de arroz, pastel de pelo de loto, morcilla, etc.

1. Arroz glutinoso de cinco colores

El arroz glutinoso de cinco colores también se llama "arroz Wu". Es un snack tradicional en las zonas de Buyi y Zhuang, debido al arroz glutinoso. Viene en negro, rojo, amarillo. Lleva el nombre de sus cinco colores: morado y blanco. La gente de Guangxi lo prepara todos los años el tercer día del tercer mes lunar o durante el Festival Qingming. El pueblo Zhuang considera el arroz glutinoso de cinco colores como un símbolo de buena suerte.

2. Arroz en tubo de bambú

El arroz en tubo de bambú es también una de las delicias tradicionales del pueblo Zhuang. El bambú fresco se corta en dos partes, se conserva la parte media, la tapa. Se abre encima y se coloca la carne, el arroz glutinoso y otros ingredientes, se sella con una tapa y se cuece al vapor en una olla.

3. Zongzi

El zongzi es una comida bienvenida en el área de Zhuang. Cada vez que los invitados vienen a la casa, lo usan para entretenerlos. buena cosecha.

4. Pastel de pelo de loto

El pastel de pelo de loto es una especialidad indispensable para que la gente de Nanning adore a sus antepasados. El pastel de pelo de loto viene en tres colores: amarillo quemado, amarillo barro y blanco nieve. El pastel de pelo amarillo quemado es la forma más tradicional y auténtica.

5. Morcilla

La morcilla es un manjar tradicional del pueblo Zhuang. Al matar un cerdo, se utiliza un recipiente con agua salada para recoger la sangre y luego se remueve para que quede bien. que no coagule, se mezcla con el cerdo picado, se le agrega aceite y cebolla picada, sal, jengibre en polvo, pimienta y otros condimentos, luego se hace un enema, se amarra bien y se pone en una olla a cocinar.

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