¿Alguien sabe qué es esto?

Wasabia japonica (nombre científico: Wasabia japonica) es una planta alpina verde, de unos 20 ~ 50 cm de altura, y es un cultivo de especias. El wasabi es una planta herbácea perenne perteneciente al género Wasabi de la familia Brassicaceae. Sus rizomas subterráneos son delgados y multinudos, y sus pecíolos tienen signos de caída. Tiene un aroma especial y un sabor especiado. Un estudio de 1995 de la Universidad de Pensilvania demostró que el wasabi triturado se puede utilizar para purificar agua contaminada.

Los occidentales también llaman al wasabi rábano picante japonés o mostaza japonesa, porque el sabor del wasabi es algo similar al rábano picante y la fuente principal de su olor acre es el aceite de mostaza acrílica.

Nombre chino: Wasabi

Nombre científico latino: Wasabi

Otros nombres: repollo, wasabi, wasabi, wasabi.

Campo: Dominio Vegetal

Filo: Angiospermas

Categoría: Dicotiledóneas

Orden: Brassicaceae.

Familia: Brassicaceae

Género: Wasabi

Especie: Wasabi

Distribución geográfica: Japón y China continental.

Variedad: Tainong 1, especie local, tallos rojos, hojas redondas.

Periodo de floración: 65438 De febrero a mayo es la temporada alta.

Alimento: Plantas verdes