En el frío invierno, ¿qué puede traer felicidad a la gente?
Creo que sería bueno tomar un plato de sopa caliente a esta hora. Lo mejor es beber sopa caliente en invierno. Calienta tu corazón y estómago, especialmente cuando tienes calor, tienes el poder de hacer cualquier cosa y quitarte todo el poder perezoso que acecha en tu cuerpo.
Lo más feliz en invierno es tomar sopa, calentar el corazón y el estómago y cocinar estas amorosas sopas para tu familia.
Hoy les compartiré algunas sopas aptas para el invierno, que calentarán el corazón y el estómago. Los pasos son simples. Me calenté completamente después de beberlo.
1. Sésamo
La rúcula es un snack indispensable para los habitantes de Shaanxi. La sopa es agria, fragante y rica. Las "orejas de gato" hechas de harina son fuertes y suaves y saben especialmente bien. Especialmente los tomates pelados añaden mucho color a este alimento de sésamo. La sopa contiene zanahorias, patatas y diversas verduras, que no sólo son nutritivas sino que también sacian el apetito. La pala voladora es apta para comer en invierno.
Ingredientes: harina, agua, tomates, zanahorias y patatas.
Ingredientes auxiliares: sal, trece especias, aceite de sésamo y otros condimentos.
[Dificultades de fabricación]:
Agregue agua a la harina y mezcle, enrolle durante 20 minutos, luego use los siguientes reactivos para amasar en tiras y luego haga una masa muy pequeña. Simplemente frote el agente de harina sobre el tablero de mosaico y saldrá la forma, que es muy hermosa. Sofreír los tomates pelados en una sopa roja, agregar las zanahorias y las papas, sofreír un rato, agregar agua y llevar a ebullición, luego cocinar el mochi hasta que flote, agregar sal, cinco especias en polvo y aceite de sésamo para Pruébalo y sácalo. Sopa ligeramente ácida, súper deliciosa y satisfactoria.
En segundo lugar, la sopa caliente
La sopa picante Hu es una sopa salada muy famosa en Henan. Se dice que las personas que beben sopa picante de Henan no pueden retener otras sopas saladas en el estómago. Nunca he probado una sopa auténtica, así que tengo que prepararla en casa.
Ingredientes: harina, agua, algas, piel de tofu, ternera, cacahuetes.
Ingredientes auxiliares: sal, trece especias, aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta blanca y otros condimentos.
La dificultad de hacer sopa picante Hu se centra principalmente en la elaboración del gluten a mano. Me temo que hay demasiados aditivos de gluten en el mercado. Yo suelo optar por hacer el gluten a mano, añadir agua a la harina, amasar la masa y hornear durante media hora. Luego lavé la masa con agua, cambiando el agua entre medias. Por último, el gluten no se puede eliminar mediante lavado. En cuanto al lavado con gluten, funciona. La sopa espesa de sopa picante Hu se elabora con esta agua de lavado. Al hacer, poner todas las verduras usadas, verter el gluten, la harina y el agua, y finalmente agregar la salsa de soja y otros condimentos para condimentar. Prueba esta sopa caliente que no olvidarás. Lo más feliz en invierno es beber sopa, que calienta el corazón y el estómago, y cocinar estas tiernas sopas para la familia.
En tercer lugar, la sopa agridulce.
La sopa agridulce es un plato imprescindible en mi restaurante. Un plato de sopa agridulce resulta muy apetecible, especialmente en invierno.
Ingredientes esenciales: tofu lactona, salchicha, hongos y huevos.
Ingredientes auxiliares: vinagre, pimienta blanca y otros condimentos.
La sopa agridulce es muy sencilla. Aquí se me ocurrió una receta para una versión casera de sopa agridulce. Corté todos los ingredientes, los puse en la olla cuando el agua estaba hirviendo, usé el agua con almidón para hacer una sopa espesa y finalmente la sazoné con condimentos. El picante de la sopa agridulce se ve realzado principalmente por los chiles.
Creo que las sopas más felices del invierno son estas tres sopas. Cada una tiene un sabor cálido y súper saciante.