¿La mezcolanza siempre se cocina como una olla caliente?

Cuando se trata de estofado, mucha gente tiene la impresión de que se trata de una mezcolanza. Todo parece quedar en el pasado. De hecho, no es así. Deben existir cantidades y combinaciones de alimentos estrictas.

Olla caliente

La olla caliente, también conocida como "sopa de estilo antiguo" en la antigüedad, debe su nombre al sonido "gudong" que se produce cuando se pone la comida en agua hirviendo. Es una comida china original con una larga historia y es un alimento apto para todas las edades. Los ingredientes típicos de la olla caliente incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, productos de soja, champiñones, huevos y otros productos. Se cocinan en agua hirviendo o en el fondo de una olla especial para sopa y algunos se comen con condimentos.

Sopa

La sopa, como su nombre indica, es un plato elaborado a partir de una mezcla de varias materias primas. Es un plato compuesto por una variedad de platos. Hay platos de alta gama, corrientes, de carne, cuidadosamente preparados, y platos de carne y verduras. Los platos son diversos y deslumbrantes, con texturas suaves, tiernas y crujientes, y de excelente color, aroma y sabor. También se refiere a una mezcla de cosas diferentes (en su mayoría despectivas).