Recuerda comer estos deliciosos alimentos para sobrevivir al frío del verano.
¿Qué comer en verano es bueno para la salud?
Fideos
Como dice el refrán: "primero las bolas de masa, después los fideos, luego las tortitas y los huevos", comer fideos después es indispensable. De hecho, hay otro dicho que ocupa el segundo lugar después de comer fideos. En segundo lugar, debido a que la temperatura es alta e insoportable, la gente a menudo pierde el apetito, lo que equivale al arroz. La pasta es más fácil de digerir y absorber por el cuerpo, puede complementar bien el azúcar, las vitaminas y los minerales y proporciona a nuestro cuerpo suficiente energía.
Sandía
¡Las temperaturas son tan altas antes y después del término solar de verano que resulta insoportable! La sandía es rica en agua y diversos nutrientes, y tiene muchas funciones como aliviar el calor, aliviar la irritabilidad, calmar la sed y ser diurética. Aunque el precio de mercado de la sandía no es tan barato como antes, sigue siendo asequible para todos. Cabe señalar que si tienes una constitución resfriada, se recomienda remojar la sandía en agua fría para enfriarla, y no comerla en el frigorífico. La sandía es una fruta refrescante, no un alimento frío y congelado. "¡Cómelo o no cómelo frío" es la verdad!
Azúcar de frijol
Los brotes de frijol mungo son económicos y se pueden añadir a muchos platos.
Los frijoles mungos en sí son un alimento refrescante y antipirético. Incluso si se convierten en brotes de frijol mungo, el efecto no cambiará, lo que lo hace muy adecuado para el consumo en verano. Además, los brotes de frijol mungo también tienen efectos depurativos del calor, desintoxicantes, diuresis y deshumidificadores, y son muy adecuados para quienes sufren de humedad y calor durante el calor del verano.
Por cierto, la temporada de calor también es la temporada para adelgazar. Para los amigos que quieran perder peso, también se recomienda comer brotes de frijol mungo, porque los brotes de frijol mungo son bajos en calorías y ricos en agua y fibra, lo que puede reducir la ingesta calórica, promover la motilidad gastrointestinal, acelerar la digestión y ayudar a mejorar el peso. pérdida de eficiencia.
Alimentos Amargos
¿Qué son los alimentos amargos? ¡El melón amargo, las hierbas amargas, las hojas de rábano, el té de crisantemo, los núcleos de semillas de loto y otros ingredientes tienen un sabor amargo inherente! Los alimentos amargos siempre han sido reconocidos por todos, porque la mayoría de los alimentos amargos tienen el efecto de "limpiar el corazón y aclarar el fuego". Puede resistir el "calor" que traen los días caninos del verano y ayudarnos a pasar todo el día caluroso de forma saludable. Los alcaloides contenidos en los alimentos amargos tienen el efecto de aliviar y disipar el calor del verano. No te los puedes perder en verano, ¡así que no los pases por alto! El té de crisantemo y los núcleos de semillas de loto se pueden utilizar como té para calmar la sed en verano, mientras que el melón amargo y las hierbas amargas se promocionan como alimentos refrescantes de verano.
Raíz de loto
De hecho, después de entrar en el Festival de Verano, puedes intentar comer un poco de raíz de loto, que puede eliminar el calor y promover la producción de líquido, humedecer los pulmones y aliviar la tos. , y también fortalece el bazo, lo que es beneficioso para el organismo.
Especialmente después del calor del verano y los periodos solares, el consumo regular de raíz de loto también puede prevenir molestias gastrointestinales, lo que es beneficioso para el organismo y contribuye a la salud.
Carne de pato
La gente de Jiangxi presta atención a "comer pollo y pato primero". El contenido de grasa de la carne de pato es menor que el de la carne de cerdo y también contiene oligoelementos como vitamina B, vitamina E, potasio, cobre, hierro y zinc. Comer carne de pato en verano puede nutrir el estómago y aumentar el apetito. Además de estofado, guisado y al vapor en casa, los deliciosos platos del restaurante, como pato asado, pato con sangre de loto, pato a la cerveza, sopa de fideos de pato viejo, sopa de panceta de cerdo de pato viejo, calavera de pato guisada, etc., atrajeron a 35 a 30 personas para comer pato juntas.
Melón de invierno
En la canícula del verano, es fácil que falte agua cuando hace calor. Además de beber más agua cada día, también necesitamos comer más verduras bien hidratadas. Entre muchas verduras, el melón de invierno tiene el mayor contenido de agua. Más del 90% de los ingredientes del melón de invierno son agua, por lo que cuando comemos 500 gramos de melón de invierno, ¡equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad! Además, el melón de invierno en verano es muy barato y se puede comer con el estómago abierto. ¡Básicamente, los ancianos y los niños pueden comerlo!
Frijoles
El verano y el calor van llegando uno tras otro, y el calor es insoportable. Deberíamos comer más frijoles, que pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano, especialmente en los días caninos del verano. Comer frijoles con regularidad puede ayudar a aumentar el apetito. Los frijoles son ricos en proteínas y nutrientes que el cuerpo humano necesita. Las legumbres adecuadas para el verano incluyen caupí, frijol mungo, frijoles rojos, guisantes, edamame y habas.
Los frijoles frescos como los caupí y el edamame se pueden convertir en delicias en la mesa. Los frijoles mungos y los frijoles rojos se pueden usar para cocinar gachas para saciar la sed, que son mucho mejores que el helado y las bebidas frías.