¿Cómo hacer deliciosa la carne de cerdo al vapor con primeras verduras?
Cerdo al vapor con col de primera
Ingredientes:
200 gramos de panceta de cerdo, 100 gramos de col de primera (peso después de pelar y desmenuzar) 10 gramos de col desmenuzada jengibre, adobo de cerdo A: 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocina, 1/2 cucharadita de azúcar,
Almidón de maíz
2 cucharaditas, 1 cucharadita de aceite
Cerdo Marinado
Cómo hacer cerdo al vapor con primeras verduras:
01 Remojar las primeras verduras compradas en agua durante media hora, pelarlas y cortarlas en tiras finas.
02. Cortar la panceta de cerdo, el jengibre y la col en tiras finas.
03. Para las tiras de cerdo, agregar jengibre rallado y toda la marinada A, marinar por 10 minutos
04 Después de marinar, mezclar con la masa madre.
05. Ponlo en la
olla arrocera
vapor, cocina el arroz por abajo y cocina al vapor las verduras por arriba.
p>El arroz está listo
Los platos también están listos.
06. Si se cuece al vapor en una olla de vapor, hierva el agua y cocine al vapor durante 12-15 minutos.
Consejos para cocinar carne de cerdo al vapor como primer plato:
1. Para cocinar el primer plato al vapor se necesita mucho aceite, así que elige panceta de cerdo. Si usa carne magra para cocinar al vapor, agregue más aceite vegetal y mezcle.
2. También puedes utilizar mostaza encurtida si no hay masa madre. Remojar la mostaza encurtida en agua durante quince minutos y luego enjuagarla, de lo contrario quedará demasiado salada.
3. Al principio agregué algunos camarones secos para cocinarlos al vapor, pero luego descubrí que el sabor no era tan bueno como si no los agregara, así que lo omití.
Rutabaga
(nombre científico: Brassica
juncea) es una hierba anual o bienal del género Brassica. Es una verdura de especialidad famosa en China. Las principales raíces laterales del colinabo se distribuyen en una capa de suelo de unos 30 cm y los tallos son tallos acortados. Las hojas están adheridas a los tallos acortados y tienen formas como elipse, ovadas, obovadas y lanceoladas. El color de las hojas es verde, verde oscuro,
verde claro
, amarillo verdoso, de verde a violeta o rojo violeta. La superficie de la hoja es lisa o arrugada. Los márgenes de las hojas son aserrados u ondulados, enteros o con lóbulos de diferentes tonalidades y tamaños. Corola en forma de cruz, amarilla,
Cuatro estambres fuertes
Polinización cruzada
, pero la autofecundación también puede producir frutos. Las semillas son redondas u ovaladas, de color marrón rojizo o rojo. China tiene una variedad extremadamente rica de colinabos en cuanto a semillas, hojas, tallos, brotes y raíces.