¿Por qué comemos fideos en el solsticio de verano?
Debido a que el solsticio de verano ocurre después de la cosecha de trigo, la gente come fideos en este día. Una es orar por ayuda en casos de desastre y celebrar una buena cosecha, y la otra es hacerlo temprano.
Desde la antigüedad, los chinos han dicho que "el solsticio de invierno son los fideos del solsticio de verano para hacer dumplings". Comer fideos durante el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas zonas. Hay diferentes tipos de fideos en el norte y en el sur, como los fideos Yangchun, los fideos de sopa, los fideos de cerdo desmenuzados, los tres fideos frescos, los fideos de arroz puente, los fideos fríos, los fideos estofados y los fideos fritos... Hay muchos tipos de fideos. El sabor más memorable de la nostalgia. Por ejemplo, a los habitantes de Beijing les gusta comer lechuga, fideos viejos de Beijing con salsa de soja, etc. durante el solsticio de verano.
En la antigüedad, la gente solía celebrar ceremonias de sacrificio en el solsticio de verano para orar a Dios pidiendo protección contra los desastres y la prosperidad. En ese momento, apareció trigo nuevo entre la gente y la gente usaba fideos para adorar a los dioses. Naturalmente, existía la costumbre de comer fideos. Xia Xinmai acaba de aparecer, por lo que deberías probarlo temprano cuando comas fideos. Las personas pueden absorber ricos nutrientes de los fideos elaborados con la nueva harina que sabe muy bien.
Otras costumbres alimentarias
Durante el término solar del Solsticio de Verano, no sólo es popular comer fideos, también existe la costumbre de comer carne de perro en algunas zonas durante el Solsticio de Verano. También hay dichos populares como "las ovejas en el solsticio de invierno, el perro en el solsticio de verano y el perro en el solsticio de verano no tienen adónde ir". El dicho popular dice que durante la temporada del mango, los agricultores tienen que trabajar muy duro: tienen que cosechar, competir por las semillas y administrar los campos. Sus cuerpos consumen mucha energía y la carne de perro y los tónicos pueden fortalecer su fuerza física. Por eso, existe la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano, que todavía se mantiene en algunos lugares.
También hay gente que come lichis durante el solsticio de verano. "Comer un lichi en el solsticio de verano no te hará daño durante todo el año". A algunos lugares les gusta comer al azar, como "wontons del solsticio de verano, bolas de masa del solsticio de invierno, la gente Ankang se reúne en todas las estaciones".