¿Qué debo hacer si los fideos están rotos y pegajosos cuando cocino "fideos fritos" en casa? ¿Cómo hacerlo?

¿Preparar fideos fritos en casa? ¡No se limite a cocinar los fideos, sin estos dos pasos los fideos fritos quedarán desmenuzables y pegajosos! Cuando se trata de fideos fritos, todos estarán familiarizados con ellos. No sólo es simple, es delicioso. En comparación con la sopa de fideos, los fideos fritos son más distintivos. Por lo general, los fideos fritos se comen en los restaurantes de fideos, pero algunos amigos también los cocinan en casa. Pero al freír los fideos, siempre se cortan en tiras porque tienden a pegarse a la sartén. Después de cocinar, no tenía ningún apetito. De hecho, a la hora de freír fideos, no sólo es así de sencillo, sino que también se echa en falta esto. Los fideos son un alimento básico para los chinos, especialmente los del norte, que los comen casi todos los días. Los fideos no sólo se hierven, sino que mucha gente también los fríe. Cada vez que voy a un restaurante a comer fideos fritos, todos definitivamente pensarán que los fideos fritos del restaurante son súper fragantes, pero a veces, cuando los preparo en casa, los fideos fritos se deshacen y se vuelven pegajosos, lo cual no es delicioso en todo. ¿Cuál es la razón? De hecho, es porque su método es incorrecto. Hoy Xiaomei te enseñará dos consejos sobre cómo hacer fideos fritos para asegurarte de que los fideos fritos que hagas sean más deliciosos que los que se hacen en los restaurantes. ?

Si quieres hacer unos deliciosos fideos fritos, los fideos son muy importantes primero. Cuando muchas personas preparan fideos fritos, utilizan fideos que normalmente se cocinan en sopa. De hecho, a la hora de hacer fideos fritos, debes elegir fideos frescos, que son más resistentes y saben mejor. Por lo general, puedes comprar fideos frescos en los mercados húmedos. Si puedes hacerlo tú mismo, puedes hacerlo tú mismo.

Cuando los fideos estén listos, se cocinan los fideos. Cuando muchos amigos cocinan fideos, los cocinan y luego los fríen. Por lo tanto, los fideos se romperán al freírlos, por lo que es necesario freírlos. Simplemente cocina los fideos hasta que estén medio cocidos, luego sácalos de la olla y escúrrelos en agua fría.

Escurre el agua, luego vierte un poco de aceite de cocina, revuelve los fideos para que no se peguen y luego ya puedes freír los fideos. Al freír fideos, puede agregar pimientos verdes rallados, zanahorias ralladas y otras guarniciones. Ponga aceite en la olla, agregue pimientos verdes rallados y zanahorias ralladas, y luego agregue los fideos.

Después de freír se le añade salsa de soja y sal, y ya está listo para servir. Los fideos fritos muy deliciosos están listos. ¿Te gustan los fideos fritos?