Recetas y recetas de bollos de arroz al vapor
La forma de hacer bollos de arroz al vapor es la siguiente:
Preparación del material: gachas de arroz, levadura, harina, vaporera, olla, etc.
1. Calentar el resto de la papilla de arroz hasta que esté tibia y mezclar la levadura uniformemente.
2. Añade la harina.
3. Incorporar el flóculo.
4. Amasar la masa y dejarla fermentar en un lugar cálido.
5. Sacar la masa fermentada.
6. Escape suave.
7. Coger la mitad, dividirla en varias porciones y hacer bollos al vapor.
8. Colocar en una vaporera para la segunda fermentación.
9. Bollos al vapor de fermentación secundaria.
10. Tapar la olla, cocinar a fuego medio durante 20 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.