¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el rodaballo al vapor? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar rodaballo al vapor?

2. El rodaballo es un pez marino sin escamas. Este pez se parece un poco a un bagre. Contiene mucho colágeno y es apto para cocinar al vapor. El tiempo de cocción al vapor debe ser suficiente para garantizar que el colágeno esté bien cocido y la carne quede suave y cerosa, con la mejor textura y sabor. El mejor. No cocines el rodaballo al vapor durante demasiado tiempo para evitar que la carne se cocine al vapor.

3. Método: Prepare rodaballo fresco, cebolla verde, jengibre, sal, vino de cocina, aceite y pimiento rojo rallado. La cantidad de compra de rodaballo es de aproximadamente una libra y media. Primero retire los órganos internos y las branquias del pescado, y luego enjuague el pescado tratado repetidamente con agua limpia hasta que el rodaballo esté limpio. Corta tres cuchillos sobre el pescado para que quede más delicioso. Al mismo tiempo, unte el cuerpo y la panza del pescado con sal y vino de cocción y déjelo marinar durante unos 10 minutos. Hierva el agua de la vaporera y coloque las rodajas de jengibre y las cebolletas encima del pescado. Coloque el pescado en la vaporera y cocine al vapor durante unos 7-8 minutos para comprobar si está cocido. Puedes usar palillos para cortar el pescado. Si los palillos atraviesan el pescado sin dificultad, la temperatura es la adecuada.